スタミナ満点！サクッと豚こまカツ

「力が出ない」
そんな時に食べてほしい、スタミナ対策に「サクッと豚こまカツ」をご紹介します😊✨

・豚肉のビタミンB12は疲労回復だけでなく、睡眠のリズムも整えてくれる！
・キャベツの「ラクチュコピクリン」が不眠を改善してくれる！
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このレシピの特徴だよ～☆

☆「スタミナ満点！サクッと豚こまカツ」の作り方

☆調理時間：約10分

☆（2人分）材料：豚こま切れ肉 200g、レタス 4枚、パン粉・サラダ油適量
タレA：しょうゆ小さじ1、マヨネーズ大さじ1、片栗粉大さじ1/2
タレB：卵 1個、小麦粉大さじ3、水小さじ2
タレC：中濃ソース大さじ2と1/2、すりごま大さじ1、砂糖・みそ各小さじ1/2

①レタスを食べやすい大きさにちぎる。
（カルシウムを含んでいることに加え、シャキシャキした食感もイライラを鎮めるのに役立つ☆）

②豚こま切れ肉をタレAにもみ込む。
（他の肉類に比べて5～10倍のビタミンB1を含む力の源☆）

③6〜8等分に丸めて軽くつぶす。
　ボウルにタレBを混ぜ合わせる。
　豚肉をタレBにからめ、パン粉をたっぷりとまぶす。

④フライパンに1㎝の高さまでサラダ油を注ぎ、強めの中火で熱する。
　豚肉を入れて色がつくまで、片面約2分ずつ揚げ焼きにする。

⑤タレCを混ぜ合わせてソースを作る。
　器に豚こまカツを盛り付け、ソースをかけて出来上がり☆

「睡眠ソムリエMISA」のワンポイントアドバイス
暑さでバテ気味な時は、食欲も落ちてしまいます。
一口サイズの豚こまカツは、サクッとジューシーなので食欲も出てくる！
ごまには疲労感の改善に加え、熟睡・寝つき・目覚めといった睡眠の質の改善作用も😊✨

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