ぶんぶんチョッパー(いなり寿司)
いなり寿司(c120r)
お家で簡単にできます！
材料ブンブンして煮詰めて味つき稲荷に入れるだけのお手軽レシピ♪
【材料】2人分
☆人参 25g
☆ごぼう 25g
☆レンコン 25g
☆干ししいたけ 2枚
○しいたけの戻し汁 100cc
○砂糖 大さじ1
○醤油 大さじ1
○みりん 小さじ1
○酒 小さじ1
○酢 小さじ1
○ほんだし 小さじ1
米 1合
市販のすし酢 適量
市販の味付き油揚げ 8枚
【手順 】
1.お米は通常通り炊いておく。
2.シイタケは水100CCに戻して、１/４に切っておく。
3.人参は２cm角に切っておく。
4.レンコン、ごぼうは１cm角に切り、水にさらしておく。
5.☆を15回程度ブンブンする。
6.鍋に5と、○をいれてふたをして煮汁がなくなるまで中火で煮込む。
7.１のご飯に市販のすし酢を入れて混ぜ、6を入れて混ぜ合わせる
8.市販の味付き油揚げに7を入れて完成です。