きゅうり大量消費！箸が止まらない！【アーリオオーリオペペロンきゅうり】｜温活薬膳温料理レシピ
キュウリはカリウムが豊富、利尿作用があり、カラダにこもった熱を排出してくれる食材です。
そんなキュウリを「体を冷やしすぎずにたっぷり食べよう」というレシピです。
ニンニクと唐辛子で体が温まります。
ついつい手が止まらなくなる「やみつきキュウリ」。
作りおきにしようと思ったのに食べてしまって「作りおけないキュウリ」です！
箸休めにも、おつまみにもなりますよ！
【材料】（作りやすい分量）
キュウリ：3本
ニンニク：ひとかけ
唐辛子：1本
オリーブオイル：大さじ2
こんぶ茶粉末：小さじ1
うすくちしょうゆ：小さじ1
塩：適宜
【作り方】
①キュウリは縦半分に切り、スプーンなどで種の部分をこそげ取る。一口大の乱切りにする。
②ニンニクはみじん切りにする。唐辛子は種を取る。
③フライパンにオリーブオイルと唐辛子を入れて熱する。香りがたったら唐辛子を取り出し、キュウリを入れて炒める。１分ほど炒めたらニンニクを加える。
④透明感が出てきたらこんぶ茶と薄口しょうゆを加えて炒め合わせる。味を見て塩でととのえる。
【チャプター】
0:00 食材紹介
1:21 キュウリは縦半分に切る
1:49 キュウリの種の部分をスプーンなどでこそげ取る
2:44 キュウリを一口大の乱切りにする
3:23 唐辛子の種を取る
3:31 ニンニクをみじん切りにする
4:40 アーリオ オーリオって何？
5:22 こんぶ茶ってすごい
6:02 フライパンにオリーブオイルと唐辛子を入れて熱する
7:12 香りがたったら唐辛子を取り出す
7:24 ニンニクとキュウリを入れて炒める
8:00 透明感が出てきたらこんぶ茶を入れる
9:19 しょうゆを入れる
10:06 出来上がり
10:27 早速試食 ビール（ノンアル）を飲みながら(^^♪
12:18 こんぶ茶のススメ
12:43 エンディング
【麻木久仁子の温活薬膳料理士 講座】
麻木久仁子が講師を務める通信講座です。
DVDとテキストで自宅で好きな時間に学べます。
温活薬膳料理の作り方を学ぶだけではなく、その理論を身につけることで自分でいろいろなレシピを作れるようになります♬
https://www.onkatsu.or.jp/topics/detail/id=305
【解説】
麻木久仁子
タレント・温活指導士・国際薬膳師・国際中医師
https://pearldash.jp/members/asagi/
【（社）日本温活協会】
https://www.onkatsu.or.jp/
#きゅうり #レシピ #温活
21件のコメント
久仁子さん!こんにちは!キュウリとても美味しそうですね!久仁子さんの手料理食べて見たいですね🙋♀️
夏にぴったりですね(^^)/ 早速作ってみます！
丁度、胡瓜🥒が沢山あるので、今夜作ります。昆布茶買いに行ってきます。
種の部分も飲み物に入れて飲んだ方がいいですよ！
ペペロンキュウリやってみたいです😉
爪の間のニンニクの匂いはなかなかとれないですね(笑)
久仁子さんやっぱりいいね。
とんがらし加熱する時にニンニクも入れてトロ火。
ニンニクに色がつかないぐらいのトロ火。
香りが出たらその油だけでキュウリを炒めて仕上げにニンニク合流。
そうすればこげないです。
それにしても久仁子さんのトークすばらしいですね。
「昆布茶がなかったら」身も蓋も取り付く島も裏技も皆無の「買ってください」
大笑いしたわ。
ちょうど実家からきゅうりが大量に届きました♬ 今日早速作ってみます!(^^)!
早速作ってみました
今23歳男ですとっても大ファンで料理好きなので YouTube楽しみに応援します📣
わかりやすい レシピで、心動かされます。 次も楽しみです
きゅうり、家では生でしか食べたことなかった💦なるほど〜簡単で美味しそうなので早速作ってみます❣️
今日CHANNELみつけました👀✨料理作るの好きなんで応援してます( ˙꒳˙ )👍✨
早速作って見ました！家族にもめちゃめちゃ好評でした！
にんにくの匂いは水道の水に包丁を当てて手を洗うと簡単にとれますよ～
料理中に咳は汚い
久仁子さんお疲れ様😊
可愛い🤗❤️
案外適当なのね😃でも分かりやすい❗️
作ってみます。
美味しそう🤤