鮭の味噌焼き 230 kcal｜ブロッコリーとトマトのサラダ 90 kcal｜ひじきスープ 36 kcal｜栄養満点｜節約献立｜2歳児がいる暮らし

鮭の味噌焼き 230 kcal｜ブロッコリーとトマトのサラダ 90 kcal｜ひじきスープ 36 kcal｜栄養満点｜節約献立｜2歳児がいる暮らし

〇 定食のまとめ 〇
・《主食》 大麦入りご飯 161 kcal
・《主菜》 鮭の味噌焼き 230 kcal
・《副菜》 ブロッコリーとトマトのサラダ 90 kcal
・《汁物》 ひじきスープ 36 kcal
・総摂取カロリー 517 kcal
・食塩相当量 3.2 g

〇 大麦入りご飯（1人前）〇
・摂取カロリー 161 kcal
・たんぱく質 3 g
・脂質 1 g
・炭水化物 35 g
・食塩相当量 0.0 g

※炊き上がり量で100g食べています。
※米：大麦 ＝ １：１で炊いています。

〇《鮭の味噌焼き》栄養バランス（1人前）〇
・摂取カロリー 230 kcal
・たんぱく質 20 g
・脂質 6 g
・炭水化物 24 g
・食塩相当量 1.2 g

〇《鮭の味噌焼き》材料（ 2人分 ）〇
・鮭 2切（160g）
・大葉 3枚（2g）
・味噌 大さじ2（36g）
・はちみつ 大さじ2（42g）
・炒りごま 小さじ2（6g）

〇《鮭の味噌焼き》作り方 〇
1. 鮭の水分をキッチンペーパーでふいておく。
2. 大葉は千切りにする。
3. 味噌・はちみつ・炒りごまを混ぜ合わせる。
4. 天板にクッキングシートを敷き、１を並べる。
5. グリルで10〜15分焼いたら、上下返す。
6. ３をのせて、再びグリルで10〜15分焼く。
7. お皿に盛り付けて、２を散らして完成。

〇《ブロッコリーとトマトのサラダ》栄養バンス（1人前）〇
・摂取カロリー 90 kcal
・たんぱく質 2 g
・脂質 6 g
・炭水化物 7 g
・食塩相当量 0.8 g

〇《ブロッコリーとトマトのサラダ》材料（ 2人分 ）〇
・ブロッコリー 1/2株（80g）
・ミニトマト 6個（60g）
ドレッシング
・オリーブオイル 大さじ1（12g）
・酢 大さじ1（15g）
・砂糖 小さじ2（6g）
・塩 小さじ1/4（1.5g）

〇《ブロッコリーとトマトのサラダ》作り方 〇
1. ブロッコリーは小房に分けて、耐熱ボウルに入れる。
2. 少量の水（分量外）を加え、ラップをして600wの電子レンジで3分加熱する。
3. トマトは半分に切る。
4. ドレッシングを混ぜ合わせる。
5. ２と３を加えて、合わせる。
6. お皿に盛り付けて、完成。

〇《ひじきスープ》栄養バランス（１人前）〇
・摂取カロリー 36 kcal
・たんぱく質 2 g
・脂質 0 g
・炭水化物 7 g
・食塩相当量 1.2 g

〇《ひじきスープ》材料（ 2人分 ）〇
・にんじん 1/2本（70g）
・小松菜 1株（40g）
・長ねぎ　20g
・ひじき 3g
・水 400ml
・だしパック 1袋
・白だし 小さじ2（12g）
・しょうがチューブ 約1cm

〇《ひじきスープ》作り方 〇
1. ひじきは水で戻しておく。
2. にんじんは食べやすい長さに薄切りにする。
3. 小松菜は食べやすい長さに切る。
4. 長ねぎは斜め切りにする。
5. 鍋に水とだしパックを入れて出汁を取る。
6. 白だしとしょうがをいれる。
7. 全ての材料を入れて、蓋をして煮る。
8. お椀に盛り付けて、完成。

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〇 注意事項 〇
※栄養計算の全ての数値は、小数点以下を四捨五入して掲載しています。

撮影日： 2021/08/14