【耳で楽しむおいしいスープレシピ】#5 オクラ、きゅうり、みょうがの冷や汁（スープ作家／有賀薫）

耳で楽しむおいしいスープレシピはいかがですか？

疲れたときにこそ聴いて欲しい、スープ作家有賀薫さんの“聴くレシピ”です。
今回作るのは、暑い夏にぴったりの「オクラ、きゅうり、みょうがの冷や汁」。
宮崎県の郷土料理などで知られる冷や汁は、昔から食べられてきたいわゆる「夏の汁かけごはん」です。
冷蔵庫でしっかり冷やして、ごはんにかけて召し上がれ。

ぜひ聴きながら一緒に作ってみてください。

＜材料・作り方はこちら＞
https://www.ism.life/soup/005.html

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