スキレットでつくる じゃがいものフリッタータ 【サクッとSakkoのお料理VLOG】時短調理、スキレット調理、アウトドア、
【ジャガイモのフリッタータ】
[材料]
ジャガイモ 1個
新玉ねぎ 1/4こ
塩 適量
☆卵 ２個
☆牛乳 大さじ３
☆パルメザンチーズ 大さじ２
☆ガラムマサラ 適量
オリーブオイル 適量
バター 適量
※飾り用
セミドライトマト
サラダ
[作り方]
①ジャガイモは千切りにして水にさらしたら、水気を切っておく。
新玉ねぎはスライスする。
②ボウルに☆を合わせておく。
③フライパンにオリーブオイルをひく。
①を入れ軽く塩を振り、透き通るくらいまで炒める。
④☆を合わせたボウルに炒めた③をいれ、全体をなじませる。
⑤先ほどのフライパンにまたオリーブオイルとバターを入れ溶かし、④を流し込んで蓋をする。
⑥焼き色がついたらひっくり返す。
⑦両面に焼き色が付き、生地に火が通ればOK。
器に盛り、上にサラダを盛る。
完成
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