51.幻のきのこ香茸炊き込みごはん

51.幻のきのこ香茸炊き込みごはん

香茸の炊き込みご飯

【香茸と昆布の炊き込みご飯】
《材料3合分》
○乾燥香茸6g
○しめじ1パック
○舞茸60g
○椎茸3枚
○塩昆布40g
○油揚げ1枚

○醤油大さじ3
○みりん大さじ2
○酒酒大さじ1
○米3合
○香茸戻し汁＋水520ml
☆三つ葉適量
#香茸　#幻のきのこ　#きのこの炊き込みごはん
@ベシフルキッチンエッセンス

Incense mushroom cooked rice

[Rice cooked with incense mushrooms and kelp]
《For 3 ingredients》
○Dried mushrooms 6g
○1 pack of shimeji mushrooms
○ Maitake mushrooms 60g
○ 3 shiitake mushrooms
○ 40g salted kelp
○ 1 piece of deep-fried tofu

○ 3 tbsp soy sauce
○ 2 tablespoons mirin
○ 1 tbsp sake
○Rice 3 go
○Incense mushroom reconstituted juice + 520ml water
☆ Appropriate amount of trefoil