【簡単おつまみ】ビビンバ風焼きメシ #shorts
ビビンバ風焼肉メシ！
材料:牛薄切り肉、玉ねぎ（長ねぎでも）、ニンジン（いつも千切りにして冷凍ストックしています）、シイタケ（エノキを使うこともある）、もやし、ニラ、卵
味付けは焼肉のタレ、キムチの素
フライパンに、米油（サラダ油でも）と、ごま油を半々の割合でニンニクを炒め、香りが立ったら牛肉を炒める。
牛肉に火が通ったら玉ねぎ、シイタケ、ニンジンを炒める。
火が通ったら焼肉のタレ、キムチの素を入れる。（お好みの辛さに調節して下さい。辛くしたい時は一味唐辛子を入れてます。）
その後もやしを入れ、混ぜたらご飯を投入し、ニラを入れ、また混ぜる。
最後に溶き卵を入れ、ザッと混ぜる。混ぜ過ぎると、全体に行き届き過ぎて卵の存在感が無くなってしまうので、ザッと。フライパンを動かさず、しっかり焼いたらおこげも出来ておいしいと思います。焦がし過ぎ注意で😉
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