【夏バテ解消作り置き】砂糖不使用!醤油できりっと味決まる♪ピーマンしっとり!食べ方いろいろ<ピーマンのおかか炒め>

【ピーマンのおかか炒め】

暑さのピークが過ぎたこの時期
ここからが、一番の踏ん張りどころです。

そこで、今回は
夏バテ解消作り置き!!

ピーマンです。

ピーマンはビタミンCの含有量が
全野菜の中でもトップクラス
βカロテンも豊富に含む
超優秀野菜です。

ちょこちょこつまんで食べれば
お守り代わりになること間違いなしです。

今回は
砂糖を使わず、醤油だけで仕上げるのも
大事なポイント。

ちょっとバテ気味の身体に
醤油だけのきりっとした味
染みます、ホント。

本日のおまけは
まさかのあれに!!!

最後まで見てね~~♪

<ピーマンのおかか炒め>
(作りやすい分量)
ピーマン・・・・・・・・・・・・1袋(4~5個)
ちくわ・・・・・・・・・・・・・・4本
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・小1
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
かつお節・・・・・・・・・・・・1パック(4g)
ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・適量

*保存は冷蔵庫で3~4日です。

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22件のコメント

  1. 家にある調味料で簡単に手短に美味しく作れるのが良いですね
    先生の動画知って以来料理が億劫で無くなりました

  2. 奥薗先生、いつもレシピをありがとうございます😊
    「前向きなエネルギー」と「自分でもできるかもというパワー」を頂いています。
    ピーマン、ちくわと用意しやすい材料のなのでさらに嬉しいです。
    感謝です✨

  3. 醤油だけとは
    騙されたと思って作ってみます
    でも、先生のレシピやから,絶対間違いないんですよね。
    昨日の我が家の夕飯は
    奥薗レシピのオンパレードでした❤

  4. お庭に ピーマン沢山出来ていますので 竹輪も有り サッパリとした出来上がりが 嬉しいです。
    有り難うございます😊

  5. 奥薗先生こんにちは❤三男が小さい時から、先生のレシピにお世話になりました🥰今回のピーマンちくわ、絶対作ります❤おいしそう🥰ありがとうございました。次回も楽しみにしています🥰

  6. ピーマンと竹輪を買いに行こう♪

    作り置きが助かってます。キノコとワカメのレンジ胡麻和え、切り干し大根のうま煮も、何日か楽できました😄

  7. 今日さっそく、ピーマンとちくわを買ってきました❤たのしみです♪
    安くておいしいレシピ、ありがとうございます😊

  8. 関東のラジオ番組で大竹まことさんのラジオ番組があります。4日放送で、終了間際に農家さんがゴ~ヤのワタと種を取り入れた料理を紹介してました。もし良かったら聴いてみて料理を紹介して下さい。

  9. 1年程前から料理に砂糖使ってないので(ほぼ塩、少々の醤油) 今回のレシピ拝見して嬉しくなりました。

  10. やったー😆🎶
    大好きなピーマン🫑➕ちくわレシピ
    こういうの本当にシンプルで飽きずに頂けます(^_^)v

  11. 今日つくりました。調味料は先生のとおりに塩と醤油だけです。鰹節はフライパンでかるく煎って揉んでかけました。美味しいです‼️

  12. 奥薗先生こんばんわ😊

    ピーマン🫑とちくわの醤油炒めすごく美味しそうです!
    明日ピーマンとちくわかって作りますね❤
    ピピピピーマン🫑の歌面白いですわら😂
    いつも明るく楽しくレシピありがとうございます♪
    ソーメンチャンプルも良きです❤
    ちくわって味が出て本当に美味しくて大好きです😍
    残暑を乗りけれそうです

  13. 確かにみりんを入れて甘辛にしたい気になったのですが騙されてみました😆
    お醤油だけだとあっさりしててどんどん食べ進みました。ものすごく美味しかったです。余った分をお弁当のおかずにして、あっという間に完食でした。
    先生、ありがとうございました❤

  14. 78歳の主夫です、今夜は早速ピーマンのおかか炒め、簡単、上手い、そして安い、最高の献立でした。ありがとうございました。

  15. 醤油焦がして鰹節‼️美味しいに決まってますやん😂
    先生、今日の髪型、かわいいわ❤ビートルズみたい👍