【 ブロッコリー　レシピ 】 『ブロッコリーのカルボナーラ』の作り方　JAさいたま　あぐり～んCooking

【 ブロッコリー　レシピ 】 『ブロッコリーのカルボナーラ』の作り方　JAさいたま　あぐり～んCooking

【 ブロッコリー　レシピ 】ブロッコリーを使ったカルボナーラを紹介します。
子供から大人まで大好きなカルボナーラ！今回はブロッコリーをふんだんに使って作りました。
簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください♪

【ブロッコリーのカルボナーラ】
●材料（約２人分）
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ブロッコリー・・・・・・1房
卵・・・・・・・・・・・2個
生クリーム・・・・・・・200ml
ベーコン・・・・・・・・60ｇ
こめ油・・・・・・・・・小さじ1
こんぶ茶・・・・・・・・大さじ1
粉チーズ・・・・・・・・適量
黒コショウ・・・・・・・適量
スパゲッティ・・・・・・200ｇ
塩・・・・・・・・・・・小さじ1
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●作り方
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①ブロッコリーは一口大サイズに切り分け、ベーコンは細切りにする
②フライパンにこめ油を入れて、弱火でベーコンが色づくまで炒める
③❷にブロッコリーを加えて炒め、生クリーム、こんぶ茶を入れ、ブロッコリーがやわらかくなるまで煮る
※ブロッコリーは軽く下茹でをしておくと◎
④鍋にたっぷりのお湯を沸かし、スパゲッティを茹でる
　（書かれている時間より1分短め）
　※お湯に塩を小さじ1入れる
⑤スパゲッティが茹で上がったら、水気を切り、❸に混ぜ合わせる
⑥混ぜ合わさったら、火を止め、卵を加えて手早く混ぜる
⑦器に盛りつけて粉チーズと黒コショウをふって完成
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その他の料理動画

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