シンプルで最高に美味しい!作り置きにも最適!にんじんしりしりの作り方/ Shredded Carrot | Koh Kentetsu Kitchen

今回のコウケンテツキッチンは、ごはんがドンドンすすみ作り置きにもおすすめ!
シンプルなのに3150においしいにんじんしりしりをご紹介。

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▼ウサちゃん(にんじんレシピ集)シリーズ

【チャプター】
00:00〜一人芝居
01:51〜下ごしらえ
03:00〜調理
08:48〜試食

【材料(2人分)】
・にんじん:1本(約180g)
・ごま油:大さじ2+大さじ1
・卵:2個
・塩:少々+小さじ1/4~1/3
・削り節:5g

【ポイント】
口の悪いウサちゃん。

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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
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 辻村 健太(若羽-wakabane-)

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◆ディレクション
 江藤 一也(kaz.eto)

#コウケンテツ
#にんじん
#cooking
#kohkentetsukitchen

37件のコメント

  1. ニンジンを北半球にして卵を入れて、卵をニンジンに絡ませ過ぎないのとても参考になりました。

  2. 食事は料理が趣味の主人がほとんど作ってくれます😅が、人参が嫌いなのでいつも野菜室に人参が残ってます😢人参シリシリを私が作って苦手野菜を克服してもらいます😊

  3. しりしり作ろうと思って動画見たら🐰わちゃわちゃしてて笑いましたwずっとそのシーンばっかり再生してます🤣

  4. めちゃくちゃおいしかったです😊✨大雑把になりがちで千切りは敬遠気味でしたが、いろんな食感が楽しめるという超ポジティブなお言葉、素敵です😊😊😊

  5. 最近、料理作るようになって毎日メインはコウケンテツさんのレシピで作ってます☺️今日はゴーヤチャンプルーにします♪ニンジンたくさんあるのでシリシリもこれから作ります🐰🥕美味しいレシピをいつもありがとうございます😊🥰

  6. 自分用です
    ごま油大匙2を中火でにんじんを炒める(3〜4分しんなりするまで)
    卵は溶いて塩を少し入れる
    塩小さじ1/4~1/3、削り節5gをフライパンに入れる(味見しながら塩の量を調整)
    にんじんを片方に寄せて空いたところにごま油大匙1、溶いた卵。にんじんと分けて炒めて、半熟になってから混ぜる

  7. さすがですね
    他の人たちは、卵オンリーや、ツナ缶を入れていましたが、沖縄の郷土料理を忘れない素敵な性格が出てますね
    塩鰹節とは、、、、参考になります

  8. 今作ってます。今日は先生の参鶏湯とニンジンシリシリです。😊参鶏湯は何回作ったことか😂ありがとうございます。

  9. めっちゃ美味しかったです〜ッ😆✨この動画を見ながら夕食の1品として最初に作ったんですが、味見したら止まらぬ旨さ🤤💕夕食の時にはにんじんしりしりなくなってるかも😂💦笑

  10. チャプターにちゃんと『一人芝居』と記載してある所と、料理のポイントが口の悪いウサちゃんの所好き😆💕

  11. にんじんサラダで食べられる人参料理があることを知ったので、こちらも作ってみました。
    千切りのおろし金で細くおろしたら、私も娘も人参とは思えないほどパクパク食べられました!おいしかったです(^^)

  12. 味付けも材料もシンプルなのに
    今まで作ったシリシリの中で1番美味しかったです
    こんな美味しい料理を教えてくださる方に感謝

  13. にんじん長く炒めるとこんなに甘くなるんですね‼️
    今作って味見したら、過去最高のにんじんしりしりが出来ました😊

  14. 今日たくさん人参いただいたので作ってみました!とっても美味しかったです♪

  15. 初めまして!
    検索でたどり着くことができました✨
    早速作りまして味見しましたがとっても美味しかったです🥕
    わかりやすく丁寧に教えてくださりありがとうございます!!
    今日の晩御飯の1品にして旦那の反応を楽しみにしてみます🥺

  16. これ作ってみたら美味かったんだけど人参が思ったよりも焦げ付いたのは油の少なさなのか炒めすぎなのか