【農家めし】（本日の献立）ささみチーズカツ・冬ほうれん草とベーコンのソテー・温野菜サラダ～和風ごまマヨネーズを添えて～

【農家めし】（本日の献立）ささみチーズカツ・冬ほうれん草とベーコンのソテー・温野菜サラダ～和風ごまマヨネーズを添えて～

農家めしと称して農家ならではのたっぷりと野菜を使った料理を紹介しています。一応、管理栄養士なので栄養価や豆知識も時々紹介しています。

冬のほうれん草は甘味が増しておいしい！（ささみチーズカツの感想は？）
ささみチーズカツは、チーズの味とお好みでソースをかければよいと思って塩こしょうは振りませんでした。
とろっとチーズが美味しいですよね☺

00:00　タイトル
00:08　温野菜サラダ作り
00:37　とにかくほうれん草！
00:47　切るのも一苦労だぜ
00:54　千切りキャベツを作ります
01:06　大葉を切る
01:11　プロセスチーズを切る
01:15　ベーコンを切る
01:23　ささみの下処理
02:04　巻いていきましょう！
02:17　いざ、調理！！
03:56　これ旨いよ☆（和風ごまマヨネーズ）
04:17　ジュワ～ッ
04:22　焼き加減チェック
04:30　完成！

●〇材料(4人分)〇●
≪ささみチーズカツ≫
　ささみ：8本
　QBBプロセスチーズ：4個
　しその葉：4枚
　薄力粉：適量
　卵：適量
　パン粉：適量
　揚げ油：適量

≪ほうれん草とベーコンのソテー≫
　ほうれん草：大量
　ブロックベーコン：多分200g
　サラダ油：大さじ1/2
　塩こしょう：少々
　
≪温野菜サラダ≫
　さつま芋：80g位
　人参：70g位
　ブロッコリー：適量
　
＜和風ごまマヨネーズ＞
　マヨネーズ：適量
　醤油：少々
　白炒りゴマ：多め

●〇栄養価(1人当たり)〇●
エネルギー：713kcal
たんぱく質：37.0g
脂質　　　：49.9g
炭水化物　：29.2g
食塩相当量：2.4g

♪今回お借りした曲♪
　タイトル：「彩づく草原」written by shimtone
【フリーBGM DOVA-SYNDROME】
　　 https://dova-s.jp/

#農家めし　#野菜たっぷり　#献立