貝柱の戻し方　シャトルシェフで作る　中華風粥　省エネで簡単です

貝柱の戻し方　シャトルシェフで作る　中華風粥　省エネで簡単です

貝柱を戻すのもとても簡単！ダイエット中や高齢の方にも
食べやすくおすすめです！！
材料参考：2～3人分
米100g、水700g（＝700ml）、人参、しいたけ、白菜適量
干し貝柱（戻したもの）小8粒くらい（イタヤ貝の場合、ホタテなら2～3粒）
酒大さじ1、ごま油大さじ1/2、塩適量

薬味：葱、ザーサイ、食べるラー油など

参考：干し貝柱戻す
干し貝柱（ホタテ、イタヤ貝）70～80g、水鍋に入れて貝がかぶるくらい
酒大さじ1

◎シャトルシェフご参考　
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私は2.8リットルタイプをおでんやカレー作りによく使っています。
ライブではコンパクトな１．６リットルサイズを使いました。
この2つを作る量によって使い分けています。
おうちに合ったサイズ、レビューなどご参考にベストなお品を！

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