切り方から盛り付けまで【鰹のたたき】のタレの作り方レシピ

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🍆 食材と調味料【2人分】🥦

●鰹のたたき

⏰調理時間：10分

📝食材/2人分
新玉ねぎ・・・・1/2こ(120g)
鰹のたたき・・・250g
大葉・・・・・・2枚(1g)

🥣調味料/2人分
しょうゆ・・・・大さじ1
酢・・・・・・・大さじ1/2
砂糖・・・・・・小さじ1
すりごま・・・・小さじ1
しょうが・・・・小さじ/2

🍳作り方
①新玉ねぎをうすくスライス。
②水にさらして5分おく。
③鰹のたたきを分厚く切る。
④調味料をまぜてタレを作る。

⑤お皿に盛り付ける。
⑥タレを全体にかける。
⑦おこのみの薬味をのせて完成。

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