【居酒屋風】長芋のふわふわ焼き 大腸粘膜保護のムチン摂取！
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大学生の兄弟が去年発症しており一人暮らしの兄弟にレシピ動画を作って送っていましたが潰瘍性大腸炎のかたが年々増えているという事実を知りました。
症状や体調によって個人差があるということでレシピはあくまで一例ですが、
少しでもお役に立てればと思います。
【材料】一人前
長芋 ２００gくらい
卵 １個
鰹節 １パック
醤油 小さじ１
生姜チューブ １cmくらい
長芋にはムチンという大腸粘膜保護成分が含まれており、潰瘍性大腸炎やクローン病の方にもってこいの食材なんだそうです！
