【丸だけがたこ焼きではない】チーズ入り角たこ焼き🐙

【丸だけがたこ焼きではない】チーズ入り角たこ焼き🐙

卵焼き器で作るので、簡単にチャレンジできます。四角いたこ焼きも美味しいですよ

■材料
茹でタコ 50g
チーズ 50g
万能ネギ 3本分
紅生姜 10g
天かす 20g
サラダ油 大さじ1

《生地》
薄力粉 60g
卵 1個
水 100ml
顆粒和風だしの素 小さじ1

《トッピング》
たこ焼きソース 適量
マヨネーズ 適量
削りカツオ 適量
青のり 適量

■手順
【事前準備】
・茹でタコは小さめの一口大に切る
・万能ねぎは小

1. ボウルに《生地》の材料を加えて、混ぜ合わせる。
2. 中火で温めた卵焼き器にサラダ油をしき、(1)を流し入れて焼く。フライパンの周りがふつふつとしたら、茹でタコ、万能ねぎ、紅生姜、天かすを全面に散らす。
3. フライパンの生地全体が固まってきたら、中央にフライ返し等で２本、２cmの間隔をあけて切り目をざっくりと入れる。下半分にチーズを散らし、半分に折りたたみ、形を整える。
4. お皿に取り出して、適当な大きさにざっくりと切り、《トッピング》の材料をのせる。

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