やってみれば簡単！！夏が旬の冬瓜を使って『冬瓜のそぼろあんかけ』
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皆さん、こんばんは！！
暇な料理人です＾＾
今回は夏に旬を迎える冬瓜を使った料理をご紹介します！！
冬瓜はあまり家庭では使わないと思いますが実際やってみればすごく簡単でさっぱりと食べれるのでおススメです！！
そのままでも十分おいしい物なのですが、夜ご飯の１品として出すには
すこしあっさりしすぎているのですこしお肉を足してあげた方が
しっかりしたおかずになると思います！！
ぜひ、皆さんも作ってみてください！！
では、今回の使用具材と調味料です！！
具材：冬瓜 1/4個
合い挽きミンチ ２００ｇ
・調味料
冬瓜の煮汁：水 ８４０ｇ
本だし ６ｇ
濃口醤油 １７ｇ
みりん １６ｇ
砂糖 ９ｇ
そぼろのあんかけ：本だし ５ｇ
濃口醤油 ２０ｇ
砂糖 １５ｇ
水 ２５０ｇ
しょうが ４ｃｍ
片栗粉 １０ｇ