【こういうのでいいんだよ】鯖缶の臭みを全く感じさせない「鯖のみぞれ煮」は健康的で最高のおかずになります。
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■一緒に作りたいレシピ■
夏野菜の南蛮漬け：https://youtu.be/yOGdEv3Q-9M
簡単だし風：https://youtu.be/-zgaUSc4X3k
こんにゃくの刺身：https://youtu.be/I8zZsbK1uSA
⏬〜材料〜⏬
大根 ２００g (皮付き)
鯖缶 １缶
生姜 ８g
醤油 小さじ１
■合わせ調味料■
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
味の素 １つまみ
片栗粉 小さじ３分の１
小ネギなどを添えて
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■さくらが使ってる調味料■
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ごま油：https://amzn.to/3kagllL
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さ恵き ふみさん（イラスト）
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佐藤朗さん（アイコン写真）
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
#鯖缶
#大根
#みぞれ煮
47件のコメント
夏大根辛いから食べ無いけどこれなら食べれるかな？ライス🍚君久しぶり可愛い😍
めっちゃ簡単！！
めっちゃ美味しそう〜🤤✨
Hello This dish looks savory & delicious. Thank you so much for sharing this wonderful recipe. Have a nice weekend 👍👍
サバ缶使ってみたいと思っていました。さくらさんのレシピなので作りやすそうです👍👍👍
やってみます❗
さくらさんお元気そうですね。
良かったです。
サバ缶で困っていたのですが…
味噌煮缶が甘過ぎて食べられません
たくさん残っています
どうにかできませんか？ 大泣き！
わぁ～タイムリー😊今日大根買ってきました。サバ缶は常備品なので早速作れます。猛暑の日々に優しく美味しそうな一品ですね❗
ありがとうございます💐
さくら先生有難うございます😊早速明日孫息子二人に作りますね🙋ご飯の上に掛けてきっと沢山食べると思います🙇暑い中いつも有難うございます🙇本当に助かります😊🙆
サバ缶はどうしても生臭さがあり、いつもどうしようと考えてしまいます。（私は大好きですが）以前紹介して頂いたサバ缶汁最高でした。今回も早速やってみます。😀
これはご飯にかけて食べたいですね！
美味しそう😋
初めまして コメントは初めてですが動画はいつも拝見させていただいております。
さくら先生の優しい声と食べてる姿を見てると凄く幸せな気持ちになります！
勿論、料理も美味しそうですぐに作ります！
これからも幸せ動画よろしくお願いします😊
大根の酵素を保つため汁だけ最後の方に入れてはどうでしょう?
んましょー
うまそ〜〜！！
この美味い！の顔！！
最高じゃ！！
合間、合間に登場する『さくらくん』が可愛い"(∩>ω<∩)"。勝手に名付けちゃいました(´>∀<｀)ゝ さくらくんステッカー大切に飾ってます✨鯖缶シリーズめっちゃめっちゃ美味しいから大好き(*'▽'*)♪
残った大根の保存方法なども すごく参考になりました🤓先日の しゃきふわつくねも最高に美味しかったですよ！いくらでも食べれちゃいますね😋日曜日のスナックさくら🌸でお会い出来るのを楽しみにしています🤓😎
さくらさんが食べる姿が何とも👍ついつい作ってみようかな？って気になります😊
今日のも旨そうw 今夜は豚茄子ピーマンの味噌炒めしました。(予習で流し観) 脇で煮含めて絡める、超大事👍
鯖缶のみぞれ煮。食欲が無くなる中、お腹にも優しそう♡
生ごみも無く、エコですし。
とても分かりやすい説明、ありがとうございます。
生サバを揚げてみぞれ煮はやってましたが、サバ缶なら手軽に出来ますね^ ^大根の皮や葉も味噌汁に、ひと言加えて教えて下さるとこが良いですね
鯖缶のメニュー有難うございます☺️
我が家では《鯖缶のあら汁》を作る為に冬場しか買う事がありません。
暑くて食欲がない時には有り難いレシピですね😊
早速、鯖缶を買って作りたいと思います🧑🍳
有難うございます🙇♂
さくらさんのサバ缶レシピ待ってました !! タイミングが合って早速今日の夜ごはんにつくってみました。水煮缶がなくてみそ煮缶に変えてつくりましたが、とっても美味しかったです。お米なくなるなくなる😁ライス君のツッコミとさくらさんの名答も毎回楽しいです。いつもありがとうございます。
😮美味しそうです♪
大根おろしでサッパリ頂けますね。
私は鯖缶で、舞茸と一緒に炊き込みご飯🍚を作りますー是非やってみてくださいね♪
簡単なんだー でもところどころで プロの技が これはさすが 勉強になります ぐまぁ 出ましたね
トレーニングしているのでタンパクが取れるレシピは嬉しいです
あっ、メインの他にきゅうりもある。嬉しい☺️ サバ缶は、常備品なのでさっそく作ろうと思います。
ぶりの切り身でみぞれ煮をよく作るがサバ缶のほうがリーズナブルですね。明日作るね。
さくらさんの「こういうのか～」は材料の種類がが少ないのがうれしいです。
生魚扱うの敬遠気味の猛暑にぴったりですね！
さくらさんこんばんは
私もサバ缶とシーチキンはストックしてあります大根もさば缶もあるので明日作ります先日のアボカドサラダ茹で卵🥚が入っているのでとてもボリュームがありまた塩昆布がとてもよいアクセントになっていますね。とてもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
ん～⁉️🤔
私は美味しいと分かるけれど…。
いつものうp主の動画の特長である。
・仕上がりの美しさ
・見たダケで伝わる旨さ
が他の人に伝わってるか？疑問😰
さくらさん🌸✨鯖缶と大根ふたつで出来るなんて嬉しすぎます☺️✨お醤油と生姜の入れるタイミング、大根の汁は煮詰めて甘みと旨味に活用、すごく勉強になりました☺️香りを活かす事が料理にどれだけ大事なのかわかりました☺️ありがとうございます✨
大根の葉っぱが沢山ついてる時、私は炒めてふりかけのようにしてご飯にのせて食べるの好きです☺️
少ない時は私もさくらさんと同じくお味噌汁の具材にしています☺️
いつもありがとうございます。サバ缶は身体によい油が摂れるんでよく食べてたんですが、アニキサスの死骸がたいがい入っているのYouTubeで見ちゃってからどうも手が伸びなくなっていました。
これ見て久々にこれなら食べてみようかなと思えました。
何時も有難うございますm(__)m
息子が魚大好きなので、早速作ろうと思います!!
ニトリのおろし器は底にグリップ付いていて使いやすいよね
ほんの一手間で何倍もサバ缶を美味しくなりました！子どもからも大絶賛でした！！
サバ缶は此の様につかうと良いんですね!
目から鱗です。
作り方も簡単でぜひ作ってみたいです。
あなたのレシピは完璧です、とても気に入りました 😊
フライパン温める前に材料入れるんですね
初めて見ました😃 美味しそう
最近お魚食べてないなぁ 明日はこれにしよう⭐️
鯖の味噌煮が大好きな俺大歓喜！
夏であっさりの鯖で飯が食えるレパートリー増えました！
ありがとうございます！
今日の晩ご飯に作らせていただきました😊
鯖缶嫌いな子供が【これはいける‼️】と言って残さず食べてくれました😭
本当に臭みが無く美味しかったです❤
これからも
楽しみいにしています。
声 トーク楽しい
次回 楽しみです、
これすごく美味しかったです！
サバ缶レシピで一番好きかも。
フライパンに入れていくだけで、火にかけてほっとけばいいから調理も楽！
お疲れ様です。わかりやすいご説明と楽しいレシピでとても参考になります。経済的にも非常にお得で助かります これから頑張ってください。
今日作りました。とっても美味しくて、優しいお味で、ご飯もモリモリ！教えていただきありがとうございます♪
朝晩の食事に鯖缶のレシピの余談が味噌汁版。🐟🥢
余談が実は鯖缶でもう1品で味噌煮。🍚W
休みの日に作って、忙しい朝、ご飯にかけて食べています。
美味そう作ってみよう❤
本当にわかりやすい説明、材料もグラム数、教えてくれるところがいい。それと操作についても
理由の説明があるのがさらに良い。やる気がでます。