【速水もこみち流】みんな！ゴハンだよ♪ジューシーなお肉とお豆のチリコンカン〜！

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速水流 チリコンカンの作り方

【材料】(約２人前)
玉ねぎ 　1/2個
にんにく 1片
セロリ　　　　　　1/2本
オリーブオイル 　大さじ1/2
合挽肉 　100ｇ
ミックスビーンズ　100ｇ
塩・胡椒 　各少々
乾燥パセリ　適量
【A】
コンソメ顆粒 　小さじ1
クミンパウダー　　少々
チリパウダー 　少々
ケチャップ　　　　大さじ２
ウスターソース 　大さじ1
トマト水煮缶 　200ｇ

【作り方】
①　玉ねぎはみじん切り、にんにくは薄切り、セロリは１cm角程度に切る。
②　フライパンにオリーブオイルを熱し、①をしんなるするまで炒めたら
　　合挽肉、ミックスビーンズを入れて塩・胡椒し、さらに炒める。

③　②にＡを順に加えて、トロリとするまで中火で煮て、
　　器に盛り付け、乾燥パセリをふる。

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#チリコンカン #速水もこみち #おうちごはん