【巻いて焼くだけ】厚揚げでコクうまさっぱり肉巻き #shorts

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【厚揚げの梅しそチーズ肉巻き】
～材料～
・厚揚げ(10cm×10cm) 2枚
・豚薄切り肉 8枚
・スライスチーズ 2枚
・大葉 4枚
・梅干し 1個
・塩 少々
・胡椒 少々
・油 大さじ1
・片栗粉 大さじ1

・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・醤油 大さじ1

材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。

①酒、みりん、砂糖、醤油を混ぜてタレを造る。
②大葉は半分に、スライスチーズは4等分に、梅干しは細かく叩いておく。厚揚げは縦長の4等分に切る。
③豚薄切り肉を広げて軽く塩胡椒して、厚揚げ→チーズ→梅干し→大葉をのせてくるくる巻いて全体に片栗粉をまぶす。
④フライパンに油を入れて、肉巻きの巻き終わりを下にしてフライパンに入れ、全面に焼き色がつくまで焼く。
⑤焼き色がついたらタレを入れて絡めながら汁気が飛ぶまで焼く。
⑥器に盛り付けて完成！

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～BGM～
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・Play-Doh meets Dora (Carmen Maria and Edu Espinal)

観てくれてありがとう
また観てね～(* ´ ▽ ` *)ﾉ