2種類の貝を贅沢に使った蛤とあさりの白ワイン蒸し！残ったソースも楽しめる一皿！！

2種類の貝で贅沢に作った残ったソースまで楽しめる至高の白ワイン蒸し！ワインのおつまみとして最高過ぎる一皿です！！

【材料】２〜３人前
・ハマグリ　　　　２００g
・アサリ　　　　　２００g
・ニンニク　　　　１かけ
・塩　　　　　　　少々
・白コショウ　　　少々
・白ワイン　　　　１５０g
・バター　　　　　１５g
・プチヴェール　　適量
・オリーブオイル　適量

※プチヴェールの代わりにブロッコリーや芽キャベツで代用可能です。
※残ったソースはバゲットなどにつけてお楽しみください。

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#ハマグリ#アサリ#白ワイン蒸し

@シェフ／ソムリエのしぶキッチン