@ai.ouchigohan on 2022.08.30 09:16 【材料】 (2～3人分) 調理時間：10分そうめん 5束牛切り落とし肉 300gたまねぎ 1/2個 サラダ油 大さじ1/2～ Ａ めんつゆ 大さじ3Ａ しょうゆ、砂糖 各大さじ1Ａ コチュジャン 大さじ1/2～Ａ しょうがチューブ 2～3センチ Ｂ めんつゆ 50mlＢ 水 100ml C ゆで卵、小ねぎ（小口切り）、白ごま 各適量
@ai.ouchigohan on 2022.08.30 09:16 【詳しい作り方】１．玉ねぎは薄切りにし、【B】は合わせておき、鍋にたっぷりのお湯を沸かしそうめんを時間通りに茹で、ザルに上げ揉み洗いし水気を切っておく。 ２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱したまねぎをいれて炒め、しんなりとしてきたら牛肉も入れて色が変わるまで炒め【A】を入れてよく絡める。 ３．そうめんを器に盛り付け、２ものせたら【Ｃ】をお好みでのせ、【Ｂ】もまわしかける。
@ai.ouchigohan on 2022.08.30 09:16 【ポイント】＊牛肉を使用しましたが豚肉で代用可能です。＊めんつゆは3倍濃縮を使用しました。＊そうめんは2束で1人前ですがボリュームもあるので4～5束でも我が家はお腹いっぱいに！！（おかず他にある状態）
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【材料】 (2～3人分) 調理時間：10分
そうめん 5束
牛切り落とし肉 300g
たまねぎ 1/2個
サラダ油 大さじ1/2～
Ａ めんつゆ 大さじ3
Ａ しょうゆ、砂糖 各大さじ1
Ａ コチュジャン 大さじ1/2～
Ａ しょうがチューブ 2～3センチ
Ｂ めんつゆ 50ml
Ｂ 水 100ml
C ゆで卵、小ねぎ（小口切り）、白ごま 各適量
【詳しい作り方】
１．玉ねぎは薄切りにし、【B】は合わせておき、鍋にたっぷりのお湯を沸かしそうめんを時間通りに茹で、ザルに上げ揉み洗いし水気を切っておく。
２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱したまねぎをいれて炒め、しんなりとしてきたら牛肉も入れて色が変わるまで炒め【A】を入れてよく絡める。
３．そうめんを器に盛り付け、２ものせたら【Ｃ】をお好みでのせ、【Ｂ】もまわしかける。
【ポイント】
＊牛肉を使用しましたが豚肉で代用可能です。
＊めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
＊そうめんは2束で1人前ですがボリュームもあるので4～5束でも我が家はお腹いっぱいに！！（おかず他にある状態）