超簡単3分で完成!ご飯にも合う!トマトのナムルサラダの作り方

    今回のコウケンテツキッチンは、食卓を彩る副菜シリーズ「これ添えて」
    韓国テイストの味付けが3150!
    「トマトのナムルサラダ」をご紹介します。

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    【チャプター】
    00:00~ オープニング
    00:35~ 下ごしらえ
    02:36~ 調理
    04:51~ 試食

    【材料(2人分)】
    ・トマト:2個
    ・しょうゆ:大さじ1
    ・酢:大さじ1/2〜1
    ・砂糖:小さじ1
    ・しょうがのすりおろし:1かけ
    ・ごま油:大さじ1
    ・白すりごま:大さじ1
    ・韓国のり(小):1パック
    ・粗びき黒こしょう:適宜

    【ポイント】
    トマトは半月切りがおすすめ

    ◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)

    ◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)

    ◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)

    ◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

    ◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

    ◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
    https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
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    Koh Kentetsu Kitchen
    (料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
    コウケンテツと申します。
    大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
    日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
    一男二女の父もさせてもらっております。

    料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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    ◆オープニング制作
     末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
     吉原 亨(HOOP)
     辻村 健太(若羽-wakabane-)

    ◆映像・制作
     吉原 亨(HOOP)

    ◆ディレクション
     江藤 一也(kaz.eto https://www.instagram.com/etooo.kazuya )

    #コウケンテツ
    #料理
    #トマト

    37件のコメント

    1. しまったー‼️さっき病院行く前に動画見てたら トマトと韓国海苔仕入れてきたのに… あるのはミニトマトがチミっとしか(´. _ .`)ションボリ
      週末までには食材仕入れのチャンス有りそうだから それまでガマンだわ(ง •̀_•́)ง( ー̀֊ー́)و

    2. トマト×醤油胡麻油は良くやってたけど、味染みがいまいちだったのは切り方だったのね!すり胡麻も相まって更にしっかり味がついて美味しそう!次からはこれだな。うん。

    3. めちゃくちゃ美味しそうな、サラダ🥗です♪サラダを作ってから、お素麺と合わせて食べてみようと思います♪

      夏を乗り切る一品になりました♪

    4. すみません、前々から思っていたのですがメインの食材のグラム数書いていただけたらありがたいです!
      そうすればコウケンテツさんが作るお料理と同じ味ができると思うので…🙇‍♂️

    5. 今、冷蔵庫に以前の『ちぎりトマト』のやーつがあるので、明日にでも作ります🍅
      韓国海苔がないので、今回のところは焼き海苔で…😢
      リピした時に、必ず韓国海苔で作ってみます❤

    6. 今日タンドリーチキンにチャレンジしました!コウケンテツさんのレシピ、酢鳥が美味しくって😊タンドリーチキンも肉がホロホロ柔らかくて家族に大好評でした😋コウケンテツさんは裏切らないって本当なんですね!!いろんなレシピの虜になりそうです♪うちのメニューが増えて嬉しいです!

    7. ふぁー♡
      全員トマト大好き家族!サラダとなるとマリネばかりでしたけど、韓国海苔を入れてのナムル🤤
      今夜の副菜にします✨
      味染みトマトナムル… もぅ、作りながらヨダレでそうです。笑

    8. 今日、足りない材料を買ってきて作ってみました!
      ちょうどトマトたくさん買ってあって、そのまま食べるのもおいしいのですが、少し飽きてしまってたので、、😅
      簡単に作れて、おいしくて、助かりました!!
      また作りたいと思います😊

    9. 昨日のお昼に作って見ました。残念ながら、韓国のりが売ってなくて😅普通ののりでしたが美味しくできました。また作ります(๑˃̵ᴗ˂̵)ありがとうございました。

    10. 今日 夕飯に早速作りました!
      私はそもそもトマトが大好き
      なので、スッゴい美味しくて
      感動でした‼️何より
      トマトが苦手な息子が
      美味しいってもりもり
      食べてましたぁ😄
      今日は焼き海苔でしたが
      次回は韓国海苔で
      いただきたいです❗
      ホント美味しかったデス❤️

    11. 今日は、お料理三昧の日でした!

      先生のお勧めのナムルを作ってみました。
      今、冷蔵庫に眠っています。

      食するのが楽しみです。

      いまから、ポップコーン🍿チキンを作ってみます♪♪♪

      夏だから、絶対、おビール🍺に最高です♪お料理を作っていると、夢中になって、

      日常の色んなことを忘れてまいます。
      あー、チキン揚げるの楽しみです♪

    12. 昨日作りましたが、生姜のさわやかさで、めっっちゃ美味しかったです🍅

      次回はアレンジでササミを入れてみたいと思います✨

    13. おいしいおいしいおいしい!しょうががいい仕事をしていてすごくおいしい!次は冷蔵庫で冷やしてから食べたいです!