酔っぱらいガツオ オクラ添え & 竜田揚げ

酔っぱらいガツオ オクラ添え & 竜田揚げ

17.8

材料(2人分)

カツオ(刺身用さく) 150g
オクラ 　　　　　6本
塩 　　　　　　 少々

醤油 　 　　　大さじ2
みりん 　 　　　 大さじ2/3
紹興酒 　 　　　 大さじ1と2/3
おろし生姜 　　　小さじ1/2

・付け合わせ
わかめ(塩蔵) 　　 30g
ごま油、醤油 　 各小さじ1
白炒りごま 　 少々

片栗粉　　　　　適量