【残り物アレンジレシピ】福神漬けが余ったらこれ♪福神漬け”やっつけ”カレー炒飯の作り方

【残り物アレンジレシピ】福神漬けが余ったらこれ♪福神漬け”やっつけ”カレー炒飯の作り方

カレーに添えようと購入した福神漬け。一回使ったきりで、次の出番がなかなかこなくて
冷蔵庫で眠っていたりしませんか。そんな、のこった福神漬けを活用できるアレンジレシピ
福神漬け”やっつけ”カレー炒飯の作り方をご紹介します
福神漬けの甘酸っぱさとカレーの風味がよく合いますし、福神漬けの食感がやみつきになりますよ
そして何より料理が苦手な方でも簡単に作れます～♪

【材料】2人分
ご飯 340ｇ(お米 1合分）
卵 2個
ベーコン 40g
福神漬け 適量
カレー粉 大さじ1と1/2

【作り方】
①卵を割って溶いておく
②ベーコンを5mm角くらいにカットする
③フライパンにサラダ油を熱し、中火でベーコンを炒める
④ベーコンを炒めたら、強火にして、溶いた卵とご飯を入れ手早く混ぜながら炒める
⑤福神漬けを入れさらに炒める
⑥カレー粉を入れて全体に味がまんべんなくいきわたるように炒める
※④⑤⑥は手早くチャチャっとやるのがポイントです

ちなみに、この「福神漬け」、地域によって読み方が違う様です
ぼくは、北海道出身で「福神漬け」を「ふくしんづけ」と、子供のころから言っていたのですが
全国的には「ふくじんづけ」と読む方が多いようです
※辞書にもふくじんづけと掲載されています
なので、今回の動画では「ふくじんづけ」と言うようにしました

#チャーハン #カレーチャーハン #福神漬け #炒飯 #残り物レシピ

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