【作り置き】デリ風つくおき♪ さつまいもと ベーコンの コロコロ サラダ のレシピ 作り方
さつまいもと ベーコンの コロコロ サラダ のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホクホクのさつまいもとブロックベーコンを、マスタードを効かせたマヨネーズソースで和えました。おかずにもなるボリュームたっぷりのデリ風サラダです♪
■材料（2人分/20分)
※2人分で2食分
・さつまいも：250g
・オリーブオイル：小さじ1杯
・ブロックベーコン：150g
・塩こしょう：少々
＜マスタードマヨネーズ＞
☆マヨネーズ：大さじ3杯
☆粒マスタード：小さじ1杯
☆はちみつ：小さじ1杯
☆牛乳：大さじ1杯
■下ごしらえ
ブロックベーコンは1cm角に切ります。
■作り方
①さつまいもは皮つきのまま1cm角に切り、水を張ったボウルに入れて5分さらし、水気を切ります。
②フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、ベーコンを入れて焼き色が付くまで炒めます。
③さつまいも、塩こしょうを加えてフタをし、中火で5〜8分加熱します。
④ボウルに③を移して粗熱を取り、☆の調味料を加えて和えたら完成です。清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存してください。※保存期間は冷蔵3日間です。
■コツ・ポイント
さつまいもを切ったあと、5～15分ほど水にさらしてあく抜きすると変色を防げてきれいに仕上がります。薄切りベーコンを使う場合は、カリカリになるまで焼くのがおすすめ！温かいままでも、冷やしてもおいしくいただけますよ。
↓詳しいレシピはこちら↓
http://macaro-ni.jp/44949
◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1
◆レシピ料理動画とグルメニュースなら［macaroni-マカロニ］◆
http://macaro-ni.jp/
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
特別な情報はアプリをダウンロードして見てくださいね☆
iOS：http://s.macaro-ni.jp/1UnqGnh
Android：http://s.macaro-ni.jp/1te3a6v
簡単でおいしい料理のレシピ動画、人気の料理やレシピまとめ、話題のお店やグルメトレンド、キッチングッズやグルメイベント情報など、食とグルメを楽しむコンテンツが盛りだくさん！簡単おいしいレシピ料理動画と日本最大級のグルメニュースサービス［macaroni-マカロニ］をぜひ見てくださいね！
◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
◆instagram
https://www.instagram.com/macaroni_news/
◆facebook
https://www.facebook.com/macaroni.jp/
◆twitter
Tweets by macaroni_recipe