日韓同盟!永谷園のお吸い物で味付けした『和風うどんチジミ』が予想を超えて美味かった。

材料(一人前)

ゆでうどん     1玉
たまご       2個
ニラ        適量  
長ネギ       適量
コショー      適量
永谷園のお吸い物  1袋
ごま油       少々

つけダレ
しょうゆ      大さじ1
お酢        大さじ1
砂糖        大さじ1/2
コチュジャン    小さじ1
ラー油       少々
白ごま       少々
万能ネギ      少々

*ウドンは袋から出したカタチのまま両面しっかり焼いてくださいね!
 熱が入ると勝手にほぐれます。

26件のコメント

  1. 先生!!すごい!!
    先生のレシピ、一冊本にしてみたらいかがでしょう!!
    まぁ、普通の人ではできないし、先生の映像がないと、
    どうしていいかわからない私のような人がいるわけですから。
    (やっぱり、先生の次元は高い!!!)
    しかし、和食の料理人という最強のお方にご教示いただけるって・・・
    素晴らしい時代になりました!!!
    永谷園のお吸い物、常備させていただきます!!!

  2. これ作りました。
    おいしかったです。
    タレ作るのが面倒なときは焼肉のタレ使っても良いですね!

  3. このつけダレ最高です! この料理以外にも、いろいろな場面で使わせてもらっていますm(_ _)m

  4. うどんで、チヂミは美味しそう。
    あべさんの動画を見るようになってから、紅ショウガとマヨネーズの消費量が増えました。
    ご飯が美味しく食べられることって、とても良いこと。
    あべさん、今日もありがとうございます。

  5. えーと、無いものは……茹でうどんだけ❗もうこれ絶対美味しい❗3枚焼きます❗😄美味しいもの ありがとう。

  6. 大将、お疲れ様です。
    うどんチジミとは驚きました。それにしても美味しそう。