【鶏レバー 甘辛煮】ビールが止まらない！鶏レバーの甘辛煮の作り方、レシピ N.D.Kitchen
ビールが止まらない！鶏レバーの甘辛煮
【材料】2人分
鶏レバー 150g
万能ネギ 5～7本くらい（多め）
にんにく 2片
★みりん 大さじ2
★ごま油 大さじ1
★醤油 大さじ1
★砂糖 小さじ1
【作り方】
1.にんにく 2片は薄くスライスしておく。
2.万能ネギは洗って小口切りにしておく。
3.鶏レバーは水で血を洗い流して、キッチンペーパーで水気を拭き取っておく。
4.鶏レバーを一口大に切り、ジップロックなどの保存袋に入れたら、
★の調味料（みりん 大さじ2、ごま油 大さじ1、醤油 大さじ1、砂糖 小さじ1）を入れ、
軽くもみ、10分ほど置く。いつでも作れるようにこのまま冷凍してもOK!!
5.フライパンに1のにんにくを入れ中火で焼き色をつける。
6.5のフライパンに4の保存袋の中身をすべて入れ、中火で煮汁が少なくなるまで煮詰める。
7.煮汁が少なくなったら小口切りにしたネギを入れ、さっと混ぜて完成！
甘く作ってありますので、おつまみだけじゃなく子ども喜んで食べます！
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