【手が汚れず何本でもOK】名古屋風甘辛チキン胡麻まみれ #おうちごはん #ヘルシー #レシピ #料理動画 #時短 #時短レシピ #節約 #節約レシピ #簡単 #簡単レシピ #shorts #痩せる

📝 𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄📝
【材料】3〜4人分　⏰10分
鶏手羽中…15〜18本
A.しょうゆ・酒…各大さじ1
A.おろしにんにく…小さじ1
片栗粉…大さじ3
サラダ油…大さじ3〜4
B.しょうゆ・みりん各大さじ2
B.酒…大さじ1
B.砂糖…大さじ1
B.酢…大さじ1
白いりごま…大さじ1
白いりごま・粗挽き黒こしょう…各適量
レモン…お好みで

【作り方】
❶ 手羽中は【A】で下味をつけ、ハサミで骨と骨の間に切り込みを入れ、食べやすくする。ポリ袋に入れて片栗粉をまぶす。

❷フライパンにサラダ油を入れ、中火で鶏肉を皮の方から入れて両面をこんがり焼く。余分な脂はペーパーで拭き取る。

❸【B】を加えて味をからめる。（タレがほんの少し残る程度まで）仕上げに白いりごまを加える。

❹器に盛り、さらに白いりごまをまぶす。
粗挽き黒こしょう、レモンをお好みで。