No.1【おいしいね！楽しいね！おうちごはん富山】『富山のみんなで元気やちゃ！白海老スタミナ丼』
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「おいしい一人ごはん！」部門
総合カレッジSEO
滝波 夏歩 さん
尾田 華夢 さん
野原 愛梨 さん
●タイトル
『富山のみんなで元気やちゃ！白海老スタミナ丼』
●アピールポイント
この一食で、肉・魚・卵・野菜すべての栄養素がたっぷり摂れる豪華版丼ぶりメニューです。
使用する食材も県産品ばかりでお財布にも地域にも優しい！
特に一人暮らしの方などつい食事がおろそかになりがちな時もあるかと思いますが、このレシピなら手間も時間も最小限で美味しいご飯が食べられますよ。
料理をするハードルが少しでも下がることによって、
富山の皆様の食生活改善や免疫力アップの一助になればと思います。
●材料（1人前分量）
ご飯 茶碗１杯
白海老 10尾
豚肉 60g
なす 中1本
海藻アルギットにら 2本
卵 1個
すき焼きのたれ 大さじ3
水 大さじ4半
油 適量
●手順
調理時間20分程度
①すき焼きのたれ（大さじ3）、水（大さじ4半）を合わせる
②なすは食べやすい大きさの棒状に切り、
変色を防止するため水にさらしておく。
③ニラをキッチンハサミで切る。
④卵をときほぐす
⑤水気をふき取ったなすを小さいフライパンに入れ、
多めの油で焼き、一旦取り出す。
⑥フライパンに①の調味料を入れ、火にかける。
⑦沸騰したら豚肉を入れる。
⑧豚肉の上からなす、白海老を放射状に入れ、
ニラを散らして卵でとじる。
⑨丼ぶりにご飯を入れ、⑧を盛り付けて完成。
おいしいね！楽しいね！おうちごはん富山
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