【レシピ】こってりご飯が進む!茄子の肉味噌炒め

    材料(4人分)

    茄子…4本
    豚ひき肉…150g
    しめじ…80g
    豆板醤…小さじ1
    甜麺醤…大さじ1
    味噌…大さじ1
    酒…大さじ1
    みりん…大さじ1
    醤油…大さじ1
    オリーブオイル(又はサラダ油)…大さじ1
    ごま油…大さじ1
    生姜チューブ…小さじ1
    ニンニクチューブ…小さじ1
    水溶き片栗粉…水50ml:片栗粉小さじ1

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