ヘルシーレシピ 簡単豆腐お好み焼き
・島豆腐 150-170g
・胸肉 30-80g
・キャベツ 100-150g
・たまご 1個
・鶏ガラだしの素 小さじ1/2
・ブラックペッパー お好みで
・お好みソース 適量
・マヨネーズ 適量
紅生姜、青のりもお好みで
①胸肉は薄切りする
②キャベツは千切りにしておく
③ボウルに島豆腐を入れ、潰して混ぜる
④たまご、鶏ガラだしの素、ブラックペッパーを入れて混ぜ混ぜ。キャベツを入れて混ぜ混ぜ
⑤フライパンにオリーブオイルをひき、④のタネを入れる
⑥5分ほど焼いたら裏返し、弱火にして3-5分フタをして蒸し焼きにする
⑦フタをとり、水気がなくなるまで待ったら皿に
⑧ソースやマヨネーズをかけて完成