【すいとん汁】「ほっこりする味」伝統的な田舎料理

【すいとん汁】「ほっこりする味」伝統的な田舎料理

【母の味】
【田舎（郷土）料理】
小麦粉で作りましたが、すいとん粉も売っています。
大根、人参、ごぼうなどの根菜を使っているので身体が温まります。
すいとんは、もっちりしていて満腹感も満足感も感じます。
その昔、米が貴重な時には主食として食していたそうです。
我が家でも子供たちが小さいころによく主食にしていました。
具沢山にしてもイケています。
地域で味付けが色々あるようですが醬油ベース（麵つゆ）味が私は好きで食べたくなると作っています。

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