【白菜大量消費】水を使わず旨み凝縮!無水麻婆白菜の作り方【kattyanneru】
7 me はいみなさんこんにちは買っちゃうんです ミヤ子ということで影響はくるは臭いをたっぷり使いながら 白菜の水分だけで旨味がぐっと詰まった不安が最高に進むような無水 麻婆白菜を作っていきたいとおもいます それではさっそく作っていきましょう春雨 40g を5分から oo ほど 熱湯に浸してもどしたら水気を切っておきます たくさん400g の芯の部分を切り落とし 葉っぱが少し大きいものは半分程度食べやすい大きさに切って使ってください 1.5センチ幅程度の食べやすい大きさに を区切りしたが 水できれいに洗い流します長ネギ 40g をみじん切りしたら フライパンにゴマ油小さじ2を加え フライパンと油を温め 半額日でー武山ひき肉100g と刻んだ長ネギ すりおろしにんにくしょうが各小さじ1 カルぐ下味に塩こしょうを加えてひき肉を炒めます キャパシティに国が通ってきたら切っておいた白菜を加えて 結構量が多いので排撃がなかったら少しねヒート少し揉んでくるので全体を混ぜながら 入れてみてください wh 書く際をフライパン兄で右に行くと混ぜ合わせたら酒多挿にを回しかけ たーーーーを知って中火で成分がともないように途中で一度 混ぜながら学生から水分が出て信頼してくるまで荒れずします [音楽] ています me 隙間今5分ほどでかなり白菜から水分が出てしんなりしてきたら オイスターソース大さじ1砂糖小さじ1 味噌大さじ1を溶かし合わせの港湾ジャン使わずにできるだけ家庭にあるな味噌で作っ ているので辛さ調節しながら一味を入れて辛さをしてください 今超見るを加えて全体をさっと混ぜたら もう一度フッターををして弱めの中火で加熱していきます て [音楽] では+5分加熱して大こんな感じで白菜トロトロになってしっかり水分も出てきたら ok なので ほどしておいた春雨をいる空全体を混ぜながら1分から2分ほど火にかけて 春雨を温めたらだいたいカタクリの小さじ1とお水を差路の精霊の 3数片栗粉でトロミつくと思うんですけど白菜の水分が多い場合少し水溶き片栗粉 増やさなきゃいけないので返すか誰か良い歯だけたりな色合い超絶したしてください もう一度気にかくって前回にくぼみをつけます 入っては全体にとろみがついたら完成なのであとはお皿に盛り付けましょう [音楽] 0お皿に盛り付けたら好みで炒りごまパラパラアートちらしてあらかじめ絡め調節して
あるんですけどちょっとから見たした岩井極めかけたり雷かけて食べてみてください ペー えっ ではこんな感じ 旬の悪サイダーぷい使ったご飯が進む 第おかず麻婆白菜の完成です [音楽] ん me on ブーブー t 2 ん 2 プー p ん [音楽] ハイチュウ今こんな感じできました はいでは今回は水を使わず白菜な者がグッズ座った 無水8歳麻婆をつくってみました それでは本日は白ワインと 二十世紀ナシで乾杯 乾杯 なしじゃ早速頂きましょう 最近白菜使ったりしてすごく沢山やってるんですけど ペーパー臭いってね今オネエ重視すごく美味しいので今回は白菜の水分や甘みを しっかりと生かしながら各菜麻婆をつくってみました 最近寒いんでねいい感じにポトロ目もついてあったかいしいただきましょう いただきます んうまぼ 美味しい [音楽] うーんフライパンで一気に口を痛めてあとはもうそこに白菜と.入れてほったらかしに してしっかり厄災を加熱することですごく薄い分がたっぷりでいるので水を使わなくて も白菜の水分だけで美味しく作れて 白菜の水分なので白菜の音がグーッと詰まってすぐを 祝仕上がりますか結構しっかりたくさんには火を通しているのでこのとろっとろの白菜 の食感がすごくおいしく仕上がってます バカくさいねこのズボッと食感+最後水溶き片栗粉でとろみをつけながらたっぷり春雨 られることでかさ増しながらすごくおいしく仕上がると思います 味付けはオイスターソース+おばあちゃん使うこと多いと思うんですけど 白菜にすごく味噌がよく合うのでわざわざ高等ばんちゃん用意しなくても俺底にある ような味噌+ 一部でちょっと辛味あと二ことによって冷蔵庫にあるような材料ですごく美味しく 仕上がります 定番の米や最近なんかご飯に合うおかずを急い院長動画なんだかも ごはん進みすぎるおかずっていうか ごはんネタんでした最強ですね [音楽] で味噌であるって知ってあるので本当ご飯にもすごくよく合いますし 白菜から出た旨み+ひき肉も結構しっかりめに入っているので中のクックでの cm じゃないんですけどめちゃくちゃご飯に合うような感じのあるつ気になっていますまあ
でも本当白菜をすごくに400g ってかなりたっぷり使っているので野菜たっぷりで か 堀金気になるな方でも安心して美味しく食べれると思います うん ハーイということで今日は水を使わずのにたっぷり 薄い百菜麻婆をつくってみた動画でした白菜から出た旨みが口と詰まった水分を しっかり口使って水がなくてもおいしく作れるで式で味噌を使ってフレイザーパパに ある調味料でも簡単に手軽においしく作れるようなレシピやと思います ますペニクとか挟めも入っててさぞや尽くしたいのでほんとこれでねご飯のおかずに なるようなすごくおいしいレシピですので 聞いなるさですくってみてはいかがでしょうかじゃご視聴ありがとうございました この動画がおいしそうだなぁと思った方はグッドボタンレシピ動画も更新してますので チャンネル登録もよろしくお願いします シャバダバいい バブいい [音楽] 白菜様 bejean
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【11月の目標】
プロジェクト進行中。頑張る。 byかっちゃん byかっちゃん
▼今回使用した材料▼
・白菜 400g
・豚挽き肉 100g
・春雨 40g
・長ねぎ 40g(1/2本)
・ごま油 小さじ2
・すりおろしにんにく、生姜 各小さじ1
・塩こしょう 少々
・料理酒 大さじ2
・オイスターソース 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・味噌 小さじ1
・一味唐辛子 適量
・水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1+水小さじ2
・いりごま 適量
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#白菜 #おつまみ #かっちゃんねる







27件のコメント
みゃーぼー‼️
食べ始めたらビール止まらなくなるやつぅ🍺
ご飯に合うレシピ、大賛成〜😋😋😋
野菜たっぷりでカロリーオフなのに、ご飯が進んじゃうから困っちゃう笑笑
白菜はトロトロ派です😚
先月炊飯器が壊れちゃって慌てて買ったんだけど、これはご飯に合うおかずだね~🎶
こんばんはぁ🙋昨日の鶏むね肉作りました😋何を思ったか、酒と醤油を間違えて入れて途中で気付き、全部洗って一からやり直した次第です😖でも、美味しく頂きましたよ。いつも色んなレシピ考えるかっちゃん、尊敬します😊ありがとうございまぁす😻
春雨無くてマロニーで作ったけれど美味しかったですよ。
ちょっと濃いめにしました。
かっちゃん今晩は🙋♀️
かっちゃんのお陰で晩ご飯何にするか悩まなくて助かります🥰
最近はご飯が進みますね😏
ダイエット中なので鶏挽肉と白滝に替えて作ってみようかな〜😻
美味そう‼️今日早速作るよーん♬かっちゃんのプロジェクト、気になる…
かっちゃん❤️
いつも美味しいレシピ有り難う💕
今日もとっても美味しそう✨絶対作ります!白菜レシピあまり知らなかったので、とても助かってます😀
妹にもかっちゃん紹介しました❗️妹もチャンネル登録して料理してますよ!姉妹でお世話になってます😌
これからも、色々楽しみです🥰
ヘルシーメルシー🎶
うマーボー🎶😆
これ、キャベツでやっても良い
かな。
うち今無駄に3玉ある😖💦
デカイキャベツが💔
めちゃくちゃ美味しそうです!
辛さ調節できるのありがたいです!
春雨ではなくえのきとか入れても大丈夫でしょうか?
いつも参考にさせて貰っています。
ただ、ゴマ油を使った料理が多く、ゴマの風味が強すぎてみんな同じ味のイメージが有ります。
ゴマ油抜きの料理を多くアップして貰えると嬉しいです。
カッチャン!いつも美味しくて簡単なメニューの紹介ありがとう〜。白菜麻婆作りました。とても美味しかったです。残りは次の日のお昼ごはんで麻婆春雨丼にします。楽しみ〜💞
いまさっき作りました!!
めっっっっつちゃ美味しいです😭🙏💚💚💚💚💚
感動です!💚
オイスターソースが決め手ですね!!💚😍
辛み調節も素敵です!💚
おいしいレシピをありがとうございますm(*_ _)m💚
美味しいに違いありません
ダイエット中のため春雨を半分にして、えのきをプラスして作りました。
めっちゃ美味しくできました!
初めまして。これは素晴らしいです👍️本当に美味しそうです😉お酒にもご飯にも合わないわけがないです👍️めっちゃ美味しそうです‼️ありがとうございます🙇
Looks so good 👍👍🥰🥰
美味しそう😊
朝食後に見てましたが、なぜかお腹空いてきたわ😅
昨日白菜買ってきたし、これならおばあちゃんも食べてくれるわ✨
夕飯決まり❗️
味付けする前に春雨入れてしまったから味が全て春雨が吸って白菜味がしなかった💦
これって何人分なんですか?
作りました☺️
でも春雨買うの忘れました💦
だから春雨無しで…白菜とオイスターソースが合いますね。
ご飯いっぺこと食べましたよ😊
箸が止まらんかった‼️
人参を入れて作って見ました。めっちゃ美味しくて子供たちの箸がとまりません(笑)😊
また作ります❤️
今日のお昼ご飯にします💓
美味しかったです!
白菜がたりなかったので、小松菜、人参、シメジを足してつくりました。めちゃくちゃ美味しくて、びっくりしました!なんじゃこりゃー、と言うほどでした。かっちゃん、天才!