これ食べたらお惣菜コーナーで買えなくなります。素材のうま味をしっかり残した『ほうれん草の胡麻和え』

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【ピーナッツバターを使ったレシピ】
小松菜のおかずサラダ:https://youtu.be/Z15ioU64XT8
坦々麺:https://youtu.be/X9qiZj7Ki2k
鶏むね肉のおかずサラダ:https://youtu.be/caPN44YwlBk

✅一緒に作りたいレシピ✅(タンパク質豊富な主菜やスープを)
とりマヨ:https://youtu.be/uO2AKALjju4
とりつくね:https://youtu.be/yaoecsx90X8
極上の塩鯖:https://youtu.be/9IQUSN83vfs

⏬〜材料〜⏬(2人分)
ほうれん草 1P

■和え衣■
ピーナッツバター 小さじ2
醤油 小さじ1
みりん 小さじ1
砂糖 小さじ1
すりごま 大さじ2

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【愛用品】
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■包丁■
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■フライパン■
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まな板:https://kama-asa.com/item-detail/810914

■鍋■
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■調理器具■
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■さくらが使ってる調味料■
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鶏ガラスープの素:https://www.usmh.co.jp/eatime/products/料理の味方-コクと風味にこだわった鶏がらスープ/
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さ恵き ふみさん(イラスト)
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の3本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の2本の指で摘んだ量
(手塩の理由)どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用(揚げ物は米油)
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの(料理酒は塩が入ってます)
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの(代用は無し)
レモン汁⇨ポッカレモン100を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の4倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
2倍濃縮⇨2倍に増やす
3倍濃縮⇨1.5倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。

#胡麻和え
#ほうれん草
#シンプルにうめぇやつ

45件のコメント

  1. ショートで他のお料理をお見かけしてこちらに来ました!
    ほうれん草の胡麻和えは大好物だけどピーナッツバターはパンに塗る以外の用途を知らなかったので、これを機にチャレンジしてみようと思います!

  2. ほうれん草のゴマあえ 美味しそう 早速作って見ます それにしても 分かり安く 丁寧な解説ありがとーございます ぐまぁが👍️です

  3. 実はほうれん草の根っこの部分が好きです。
    最近は品種改良のおかげかえぐ味も少なくなりましたが、根っこもあまり赤くなくなりましたね…←歳バレる

    ピーナッツバターで胡麻和えは目からウロコです😮
    細かなポイントもわかりやすく教えてもらえて良かったです。
    今度作ってみます😺

  4. いつも参考にさせて頂いております🙇
    ひとつだけ気になった点が…。
    みりんのアルコール分は飛ばさないのでしょうか?

  5. 今回も分かりやすく、そしてふふっとなる動画をありがとうございます!

    ピーナッツバターは練りゴマでも代用出来ますか?
    これはレンチンしなくていいですよね(笑)
    調味料の量は同じでいいですか?

  6. 大好きなんですほうれん草!ピーナッツバターはないけどピーナッツ粉とかあるからポイント押さえてやってみます!

  7. あぁ残念です😭子供がピーナッツアレルギーなもんで。代わりにきな粉クリーム(パンにつけるやつ)だと風味だいぶ違ってしまいますかねぇ?

  8. なんなら一人で食べ切っちゃいそう🤤笑

    さくらさんのチャンネル登録者数がいつの間にか37万人超えてたんですね🎉
    おめでとうございます🙌

    37万人が胡麻和えを作っている事を想像したら…なんかすごーーい😂

  9. 「ぐまぁ👍️」😂
    たかが胡麻和え
    されど胡麻和えですね。
    丁寧で、優しく教えて
    頂き、ありがとうござ
    いました。
    ほうれん草は、少し
    高めのお野菜ですが
    たまには買って作って
    みます😆👍️❤️

  10. さくらさんこんにちは😃朝ごまあえのレシピを見ました。自分で作ると、タレ合えごろもが、じょうずにできず、ここ2年は、作ったことがありません。
    ほうれん草を買ってきましたので今からごまあえを作ります。タレは私好みに、なっていると思います。バンバンジイのタレが好きです。それと同じでピーナツバター🥜を使って合えごろもを作る
    たのしみです。

  11. ピーナッツバターの代用品はねりごまでしょうか?どちらも持っておらず💦明日作ってみようと思いました🎉

  12. 牛さんの乳搾り、私もやった事はないのですが笑、分かりやすい表現だと思います!!
    ほうれん草のエグみが苦手で、ほうれん草単体の料理は避けていたのですが
    水に5分浸けるだけで防げるのであれば、作ってみようと思います🥬

  13. 今までほうれん草をキツく絞っていました😅いつも調理のひと手間や作業の必要性を学びせて頂いております😊普段に増してご飯が美味しいと家族に言ってもらえるのはさくらさんのおかげです❣️

  14. 私も今まで力任せにぎゅーって絞ってました💦
    『ほうれん草のごまあえ』簡単なようで美味しくいただくには色々とコツがあるんですね。
    大変勉強になりました。
    今夜早速作りたくなりました。
    ありがとうございます😊

  15. ピーナツバター苦手なので家に置いてません。
    作りたいけど残念;;
    とても美味しいんでしょうね~

  16. チャンネル登録し、いつも拝見させていただいています
    この胡麻和え、ピーナツバターを使わないと味が悪いですか?
    どうしても身体の事情でピーナッツが食べられないのですが、
    すりゴマとかでも大丈夫でしょうか

  17. いつも参考にさせていただいています。うちは夫が家庭菜園で育てたほうれん草で、ごま和えを作っています。ほうれん草の白和えも美味しいですよね。
    😃✌️

  18. いつも料理の参考にさせていただいています!さくらさんの味付けがとても優しい味わいで、大好きなんです。
    ピーナツバターを使うなんて、驚きでした!ぜひ、作ってみたいと思います!

  19. 私いつも強めで搾っていました
    さくらさんの胡麻和え美味しそうなので初めてのピーナッツバターで作ってみます

  20. ピーナッツバターはあまり使わないので、黒ゴマペーストで代用して作りました!
    この時期のほうれん草、鍋以外でも楽しめる副菜が手軽に作れて感動です✨
    副菜なのにもりもり食べたくなってしまう……😂

  21. お弁当用に作りたいのですが、小分けにして冷凍保存出来ますか?
    毎日、お弁当に入れたいので、アルミカップの小さいサイズにごく少量と
    夕食にもごく少量で、使いたいと思っています。

    お恥ずかしいのですが、
    ほうれん草を茹でる作業と揃える作業が、なんとなくストレスに感じますので、作る量を2倍にして
    冷凍保存したいのが望みです。
    宜しくお願いします。

  22. 早速作ってみました、凄く美味しかったです。 ほうれん草一束作って息子が5分で食べてしまったので、その直ぐ後にブロッコリーでも作ってみました。こちらも同じく美味しかったです!

  23. 作りました😊美味しいです 一手間かけるだけでこんなに美味しくできるんですね
    勉強になります これからこのほうれん草和えが 何度テーブルの上に上がるでしょうか🤣嬉しい悲鳴?になりそうです

  24. ほうれん草のゴマ和え私も好きです。でもピーナッツバターも練りゴマも使ったことないかも…。なんちやってごま和え。
    他の野菜でも同じ和え衣でいけますか?

  25. ほうれん草は、水に長時間浸けていたら、栄養分が、出ていくと聞きましたが?安いピーナッツバターはバターではなく、マーガリンを使用しているのでは?
    ピーナッツは遺伝子組み換えのを
    使用しているのではないですか?

  26. 春菊のゴマ和えをする際に茹でたら無視だらけでミミズまで入ってました!気持ちが悪くて捨てました。

  27. やっと作りました☺
    凄く美味しかったです😋
    今迄は、茹で過ぎ、しぼり過ぎだったので、全然違うほうれん草の食感でした。
    美味しく頂き、ご馳走さまでした🙏🏻

  28. スキッピーの粒なしタイプを購入して作りました✨甘目でとても好みで美味しく出来ました😊いつも有難うございます☆

  29. 一人暮らしなのでおひたしはあんまり自分でやったことはなく、大抵はバターソテーがメインでしたので、健康のことも考えてさくらさんの動画を検索。「あった、あった」ウンこれなら俺にでもできるな。今日、家からほうれん草を取ってきて結構の量だったので、おひたしだと結構使いきれるかなと。うちの畑で作っているほうれん草は茎の部分が朱色から赤味がかかってまうけどね、動画のほうれんそうは殆ど茎の部分が薄緑色でしたね。

  30. ピーナッツバター買いに行って作りました!副菜なのに美味しすぎます…。また食べたくなる味です!😂