ピリ辛で箸が進む！ マグロユッケ丼 ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
マグロ(切り落とし)・・・150g
長ねぎ・・・1/2本
いりごま(白)・・・大さじ2
醤油・・・大さじ2
ごま油・・・大さじ1
ラー油・・・少々
ご飯・・・2杯分
卵黄・・・2個
【手順】
(1) 長ねぎをみじん切りにする。
(2) マグロを細かく切って包丁でたたく。
(3) 長ねぎ、醤油、ごま油、ラー油を加えて混ぜる。
(4) 器にご飯を盛りその上に３をのせる。
(5) 卵黄をのせ、いりごまをふって完成。
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