【作り置きおかず】低糖質でも美味しくて栄養たっぷり！簡単レシピ【元栄養士】

【作り置きおかず】低糖質でも美味しくて栄養たっぷり！簡単レシピ【元栄養士】

今日はいな子です今回は糖質控えめな低糖質作りおきおかずを作っていきます まずは a ブロッコリーを揺れていきたいんですが 鍋にたっぷりのお湯を沸かしていきます でへ鶏肉のマスタード炒めみたいなものを作っていこうと思うんですが フライパンにオリーブオイルをしいて鶏もも肉を得側の面から焼いていきます a 軽く塩胡椒もしておきます こちらブロッコリーを食べやすい大きさにちょっと小さめに茎と f 差を分けまして で a お湯の中に入れて揺れていきます ブロッコリーはとても食べ応えがあるけれど 野菜の中でも低糖質な野菜ということで糖質制限の方には定番のお野菜という感じです ね 今回も a ブロッコリー使っていきます こちら卵をレンジでチンするだけでゆで卵になるという器具で卵を3個 レンジでチンしてゆで卵を作っていきます でこちら椎茸ですねしいたけ1パック 動か部入りのものを適当にスライスしていきます 今回はこちらへきのこたっぷりの炒め物みたいなものを作りたいので いろんな種類のきのこを使っていきます こちらはシメジレスにし明治を石づきを取って得てで を退いたものとこちらはマイタケですね舞茸も手で適当に 食べやすい大きさに咲いていきます きのこも低糖質で低糖質制限中に割とあの不足しがちな食物繊維をしっかり補って くれるので しかも味もしっかり甘みがあっておいしいというところで糖質制限中には本当に ピッタリの食材だなと思いまして今回もたっぷり使って行きまー ますこっちは今切っているのはエリンギレスにエリンギもまあ細かく 他のキノコと同じぐらいの大きさにスライスしますはいで焼いていた 鶏もも肉を裏返しました 鶏肉の味付けはお酒とへ粒マスタードとお砂糖の代わりに きらら館等というゼロカロリーの甘味料を大さじ1杯ぐらいとお醤油を小さじ1杯 ぐらい 合わせてよく混ぜておきます鶏肉は焼いてからまあ食べやすい大きさ一口サイズ に切っていきます焼く前に切ってもいいんですが焼いてからの方がこのねキッチン バサミで切りやすいのでそんな感じにしてます 鶏もも肉はしっかり中まで火を通していきます で得そうしている間にブロッコリーが茹で上がったので一回ザルにあけて少し水で 冷やしておきます こちらキノコと一緒に炒め用と思ってるアスパラを適当に切りまして でこちらと林ニックに子が通ったらブロッコリーの半分の量を鶏肉と一緒に合わせて 混ぜていきます いってさっき佃マスタードソースをかけて会えたらこちら取り良いものに行くと ブロッコリーのマスタードソース炒めみたいなもの完成です あ作ったらすぐ容器に入れちゃいます そのままキッチンペーパーで適当にそのフライパンを拭いたら そこに今度はオリーブオイルを強いて へアスパラガスを痛めていきますで先きた役の子たちをアスパラと一緒に炒めていき

ます と全部一緒に炒めると多すぎたのですこ 42つか見にさん掴みぐらいを得防塁残してあと畦の炒めていきます こちら a ベーコン細かく切られたベーコンを100g ぐらい入れて一緒に炒めて いきます キノコをじっくり炒めつつ次のおかずも作っていきます 鮭のホイル包み焼きみたいなものを作っていきたいと思うんですがアルミホイールより もクッキングシートで作った方が後で a 電子レンジとかで再加熱しやすいので今回 は クッキング c 棟で a 卓球を 進んで行きたいと思いますでへ先を入れる前にこちらへの着丈ですね エノキタケを一袋の4分の1ずつ 石づきをとった状態でこちらクッキングシートの上に乗せます その上にへありですねさっきの切り身をそのままドンドンドンと載せまして さっき雨しておいたキノコを適当に上に乗せます ここにバターを好きな量を載せますではえ7g ずつ2み紙に包んであるバターなの ですが 7グラムずつ酒の上に載せましたはい te 4をこちらは元議員ですね塩コショウあのついでに うーん 6きのことベーコン炒めているプライ版も塩コショウしていきます今ブラックペッパー をかけました でこんな感じで クッキングシートを ぐるぐるっと巻いて端こうくるくるくると止めてしっかり包んでいきます この先の包み焼きは180度のオーブンで焼いていこうと思いますきのこに火が通っ たらもキノコの炒め物は関西で酒の包み焼きは180度のオーブンで間に10分くらい 焼いていきます で焼いている間に今度は出来上がった さっきレンジでチンしておいたゆで卵のからを抜いて うんで簡単にへ潰していきます 本当に適当に荒く潰せば ok です ここにマヨネーズを大さじ2杯から3倍ぐらい入れましてこちら鰹節ですね鰹節を適当 に一つか見ぐらい入れましてここに咲き湯でたった a ブロッコリーを入れて和えて いきます 鰹節マヨネーズ卵 i ブロッコリーみたいなやつですね はいで次のおかずいきます次はこちら

牛肉の細切れを a 痛めていきます休止もついてたので牛種も一緒に炒めてます でこちら赤パプリカですねこちらは 牛肉の着地フードものを作ろうとしてます ユニコ痛めつつちら赤パプリカをちょっと小さめサイズ2位スライスしていきます アプリカは彩りがきれいで良医がきれいに見えるので使ってます で牛肉を痛めつつ今度はこちらいい白滝ですね しらたきはちょっと軽く水で洗って まあ適当に食べやすいように少し切り込みを入れましてこれを牛乳 いくを痛めてる鍋に入れて炒めていきますので赤パプリカもそこにこの急に行くと いっしょの鍋に入れてよく炒めていきます 味付けはちょっと濃いめにほ醤油とお外の代わりにラカントと 後こちら小中じゃんですね途中ジャンをは大さじ1杯半ぐらいずつ入れましてよく炒め ていきます ごま油6香り付けにちょろっと入れました あとにんにくのすりおろしとかもあったら少し入れてもおいしいと思います こちらにラーは敵とにザック荒井まして 5センチ幅くらいに切って a 牛肉と合わせていきます ニラは緑黄色野菜ですごくあの栄養たっぷりなんですが低糖質ということで糖質制限中 に22 らもぴったりだなと思っていますはいで後 つくねを作っていきたいと思うんですがこちら大葉を a 10枚ぐらい適当に洗って8気筒なみじん切りにします 詠唱がもまあ1カケぐらいを皮をむいて適当にみじん切りにしていきます こちらと林つくねを作ろうとしているんですが 性がちょっと粗めなみじん切りでもおいしいと思うので粗めのみじん切りでやってます でフライパンに油を先に敷いておきます こちら鶏ムネ肉とお酒と醤油と a こちらボマー裏と砂糖の代わりにラカントを入れ てよく混ぜていきます ちょっとつなぎとして卵を1個入れてよく混ぜて言ったら今食べやすい好きな大きさに つくね終わるめていきますお弁当とかに持って行くなら少し小さめに丸めティ 夜ご飯用として食べるならまあ少し大きめのたバラがたみたいな感じに してハンバーグみたいな大きさでもいいと思うんですけど まああの食べやすい好きな大きさに 形をつくってフライパンに並べて蓋をしてじっくり火を通していきますつくねにしよう としてライラに洗い物をしてしまいます でつくね固まってきたら裏返してしっかり 全体的に火を通していきます 味付けは醤油とらかとを1対1ぐらいでシンプルなあまじょっぱい味付けにしていき ます 糖質気にしてなかったら片栗粉とか入れてちょっととろみをつけた誰にしてもいいと 思うんですけど今回は低糖質にしたいので片栗粉とかそういうものは入れてません つくねに火が通ったら砂糖醤油をまぶして完成です こちら a 酒の炭焼きもオーブンで焼けました はいこちら今日の作り大きい完成デー こちら鶏肉とブロッコリーのマスタードソース炒めです マスタードソースのフィギアまからな感じが降っても鶏肉によく合って美味しいです

こちらが a 4なきのこを使った アスパラベーコンきのこ炒めです味はシンプルに塩コショウだけなんですが ベーコンの旨みとあたキノコの旨味と合わさってとっ でも美味しいですこちらが牛肉のチャプチェレディースゼロカロリーの甘味業の ラカントを使ってしっかり奄美を出すことで糖質制限中でも満足感が得られる 数かなと思います春雨とかそういう糖質が高くなってしまうものを使わず 白滝乙 買うことで et 糖質なおかずに仕上がってます でこちらは大葉としょうがを入れた鳥つくねです 大葉と生姜の香りが公取委の旨みを引き出してくれるという感じでとっても美味しい でしょうがは結構粗めのみじん切りにした方が 食感も出てより美味しくなると思います こちらはゆで卵とブロッコリーのおかかマヨ和えですマヨネーズだけでもおいしいん ですがあえておかかを加えることでうま味が高温ますというか おかかマヨネーズもとってもおいしいのでおすすめです でこちらは a 酒の包み焼きですのこのまま保管しておいてあの食べる直前に電子 レンジでちょっと加熱しなおして食べるという感じです 本音包みを開けた瞬間にバターとキノコのいい香りがするという感じでこれもとっても 美味しいです こういう さっきお魚類全部ですけどとても美味しいし 低糖質で糖質制限中にはとってもピッタリな食材だなと思いますはいということで今回 は糖質控えめが低糖質の作りおきおかずに作る様子をお送りしてみました 何かの参考になれば 嬉しいですでは本日もご視聴ありがとうございました よかったらチャンネル登録といいねボタンもよろしくお願いしますばいばーー [音楽]

糖質制限ダイエット中にもおすすめ！低糖質なおかずの作り置きレシピです。
糖質を抑えるコツもお伝えしつつ、作り方を紹介していきます。

＊牛肉のチャプチェ風
しらたき（300g)は洗って食べやすく切り、パプリカ（１個）は細切りにする。
ニラ（１束）は５cm幅くらいに切る。
牛肉のこま切れ（400gくらい）を炒め、しらたき、細切りにしたパプリカを加え、炒める。
醤油（大1.5）、ラカント（大1.5）、コチュジャン(大1.5）、ごま油（大1.5）で味付けし、
最後にニラを入れてさっと炒めたら完成！

＊鶏肉とブロッコリーのマスタードソース炒め
ブロッコリー（半株）は食べやすい大きさに切って茹でておく。
フライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉（２枚）を皮の面から焼く。
皮の面が焼けたら裏返し、中までしっかり火を通す。
鶏肉が焼けたらキッチンバサミなどで食べやすい大きさに切り、ブロッコリーを加え、
酒(大１)、粒マスタード（大１）、ラカント（大１）、醤油（小さじ１）を加え、
混ぜたら完成！

＊アスパラと４種のキノコ炒め
椎茸（１パック）は石づきをとりスライスし、しめじ（１袋）も石づきを取り手でほどいておく。
舞茸（２袋）もテキトーに手でほどき、エリンギ（１袋）も同じような大きさにスライスする。
アスパラ（１束）は５cm幅に切る。ベーコン（100g）も小さく切っておく。
フライパンにオリーブオイルをひき、切った材料を全て入れ、炒める。
岩塩・黒胡椒で味付けしたら完成！

＊鮭の包み焼き
正方形のクッキングペーパーを４枚用意する。
えのき茸（１袋）の石づきを取り、４等分してそれぞれのクッキングペーパーに並べる。
鮭の切り身（４切）をそれぞれえのき茸の上にのせ、
余っているきのこなどあれば上にのせ、
バター（7〜10gくらい×４）をそれぞれの鮭の上にのせ、
クッキングペーパーでしっかり包む。
180℃のオーブンで20分くらい焼いたら完成！

＊大葉入り鶏つくね
大葉（10枚）は細くきざむ。生姜（10gくらい）はみじん切りにする。
鶏のひき肉（300gくらい）と大葉と生姜を合わせ、
酒（大２分の１）、醤油（大２分の１）、ラカント（大２分の１）、ごま油（大２分の１）、
卵１つを加え、よく混ぜ合わせる。
好きな大きさに成形し、フライパンで両面よく焼き、
醤油（大２分の１）とラカント（大２分の１）を混ぜ合わせたものを絡めたら完成！

＊ブロッコリーと卵のおかかマヨ和え
ブロッコリー（半株）は食べやすい大きさに切り、茹でておく。
卵（３つ）は茹で、殻を向き、スプーンで荒めに潰す。
卵にマヨネーズ（大２〜３）、鰹節（ひとつかみ5gくらい）を卵に混ぜ合わせ、
ブロッコリーを加えて和えたら完成！

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糖質制限ダイエット中にも！低糖質作り置きおかず

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