いなり寿司　お花見料理　喜ばれるいなり寿司

お花見　お祝い　春のランチに　かわいいいなり寿司　
作ってみると　簡単に出来ます。
薄焼き卵は　ノンスティックフライパンを使うと楽ですよ。

材料)
ごはんを昆布入れて炊く
お米　　２カップ
水　　　２カップ強
昆布　　15センチ程
　

油揚げ　５枚
水　　　80cc
醤油　　大さじ４　ちょっとしっかりとした味付けになるので大さじ３でもOK　
砂糖　　大さじ２

赤いお大根をスライスして10枚
酢　　大さじ３
塩　　こさじ½
砂糖　大さじ１
３０分程漬ける

薄焼き卵
卵　　１個　ざっと混ぜたらノンスティックフライパンで焼く

絹さや10枚　さっと茹でる

ご飯に入れる合わせ酢は　赤いお大根の漬け汁と一緒に合わせて80ccの液体になるようにして、塩　こさじ１、砂糖　大さじ２　も合わせて
ご飯にかけて　混ぜます。

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