たまご一個とご飯だけで作る【虚無雑炊】がマジで毎日食いたいほど楽でウマい

たまご一個とご飯だけで作る【虚無雑炊】がマジで毎日食いたいほど楽でウマい

このまま入れてもいいですよただそれだと 虚無おじやになるから です 今回はサムネとタイトル見ればだいたい わかるでしょ [音楽] 鍋の締めとかで食べるよねだからそのまま 雑炊を食べるということはあんまりみんな しないと思うんですけど実は雑炊ってね めちゃめちゃ楽なんですよいつも作ってる 人はねこんなんいつも作ってるよっていう 風におっしゃるかもしれないんですけども このチャンネルっていうのはね料理しない 人も見るんですよ実は 普段雑炊とか作んない人もこのチャンネル 見るかもしれないと思ったら簡単にできる 材料ほとんどない雑炊を作るのもこれまた 一興なんじゃないかと思ってこの動画 気づいてますそういうことで作っときます リュウジのバズレシピ [音楽] 材料紹介行きたいと思いますまずご飯僕は ねあのめんどくさいんでご飯使っちゃって ますけど冷凍のご飯冷やご飯ある方でも 全然いいんでまずはご飯冷たくても当たっ けどどっちでもいいからご飯用意 卵 いつもレンチンして煙盛さんの液漏れシ ステムっていうのやってるんですけども 今回は使いませんそれは後は調味料みりん 塩味の素あと醤油このシンプルでやって いきます はいじゃあやっていきます僕は幼い頃に 母親がよく卵のおじやっての作ってくれた んですねでお塩と雑炊の 違いって何だったと思います小千谷はご飯 そのまま 常にぶち込んで煮るんですよで 雑炊は1回水で洗ったご飯で 煮るんですよねこれによって何が違うかっ て言うと小千谷っていうのは粘度が高い ですねでも雑炊っていうのは白っぽいで 今回作るのは虚無なんだけど雑炊ですだ から米洗うんですよそうするとさらっとし て風邪の時でもするっと言えるような 軽いソースになるんですよね少し温めとい てくださいこれをそのまま洗ってえっと やることもできるんですけども一応1回ね えっと温めます インしてる間に汁作ります 200ccの水でここに 鰹節の2gデカかったら粉々にして くださいはい2gでここに味の素123と これだけでだし汁になりますだし汁にする んであればこの

鰹節こすんですけど 雑炊とかでは越さなくていい口当たりが 悪くなるから取ってるだけで 口当たりが問題ない料理であればこのまま 入れといていいですこれはね 鰹節のイノシン酸というものと 昆布の グルタミンさんっていうのが 異なるファンを重ねることによって 旨味の相乗効果が生まれて旨味を下で 感じるようになるんですこれがだし汁です だから合わせだしってのがあるんですね今 沸かしてますねここに調味料入れていき ますお塩小さじ1/3で 醤油これも塩味になるんですけどもお醤油 ってのはね旨味も持ってますんでこれが 旨味と香りを持ってますんでお醤油が入る とかなりねこのだし汁が 輪を持つんですね [音楽] 今今沸いてますね今度このご飯これご飯 洗ってるじゃあご飯これねあのー 炊いてある冷やご飯とかだったら別に 温める必要はないんですけど今回佐藤ご飯 とかイカ温めてます温めたご飯だったら何 でもこれ水で洗うこれが雑炊なんですよ おじやはそのまま入れるんだけど今回は 落ちちゃうじゃん増水だから洗うデンプン を洗い流すこれね別にねめんどくせーって 方はねあのそのまま入れてもいいですよ ただそれだと虚無おじやになるから こうすると 米がめっちゃサラサラいけるからサラサラ の増水が食べる こんな感じそしたらもう鍋にこうねうま そうなねえっと 鍋つゆぽいものができてますはいだし汁 ですねここにねご飯やばす [音楽] 洗ってないと結構デンプが飛び出して盛っ たりするんだけど見てサラサラでしょ じゃあ次ね米が水で冷えてるんでちょっと ちょっと温めなきゃいけないで温めてる間 に 卵 米も煮えてますちょっとかき混ぜてあげて かき回してあげてこうやって箸で糸を 垂らすように こういう風にやっていきまーす で弱火土鍋がない人は別にフライパンとか でいいからね 卵は半熟になったら [音楽] 食べていただきます めちゃくちゃ温まる上品に感じますね

うちの母ちゃんが作ってくれてたのは 小千谷ですね誰も持ったりしてておいしい んだけどさらっとしてて食べやすいでも ちゃんとカツオの 香りが香って 鍋の締めを食ってるかのような満足感が あります ちょっといい柚子胡椒をフォロワーさんに もらったんでだいたい鍋には敷物も柚子 胡椒なんですけども要するには 卵はふわふわしてあんな短時間でこんな うまい出汁が取れるのかっていうような 学校ちょっと食べてみますか 発想が結構変わると思う 純粋な雑炊ってあんまり食べないから 一つ作れると 飯と卵だけでさらっといけちゃうから超 実践的 雑炊でもある話でございますすごい食べ やすい けど一応 技の光るソースよろしくお願いします 僕の顔のサムネって 顔がいつもサムネイルになってるじゃない ですか あれって何かめちゃくちゃおすすめに出て くるとめちゃめちゃ目立つらしくてそりゃ そうですよねだってみんなさ YouTuberさんさこんな顔してさ サムネといないもんね なんですぐ目立たしいんですけどもそれで クリックする人がいるから 普段料理チャンネル見ないっていう人も なんだこの気持ち悪いおっさんはと思って 見るのってすごいあるらしいんですよだ からでもそれでなんかこれぐらいだったら できるかなと思ってやってもらう人も いっぱいいるらしいんですよなんで

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【虚無雑炊】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【虚無雑炊】
ご飯…200g
卵…1個
鰹節…2g
水…200cc
塩…小さじ1／3
醤油…小さじ2
みりん…小さじ2
味の素…4振り
★味変で柚子胡椒 七味唐辛子

水200cc、塩小さじ1/3、醤油小さじ2、みりん小さじ2、鰹節2g、味の素4振り入れ沸かし、洗ったご飯200g入れ沸かしとき卵1個落とし煮て完成
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