厚揚げとニラのひき肉炒め［1人分263kcal］［西川満希子先生］
ニラは火を止める寸前に入れましょう！
◇材料(2人分)
厚揚げ …1/2丁
ニラ …1/2束
合いびき肉 …100g
しょうが(みじん切り)…小さじ1
にんにく(みじん切り)…小さじ1
ごま油 …大さじ1
—–(A)—–
鶏ガラスープの素 …小さじ1
しょうゆ …小さじ2
酒 …大さじ1
いり白ごま …適量
◇作り方
1) 厚揚げは食べやすい大きさに切り、ニラは３cm長さに切る。
2) フライパンをごま油を熱し、しょうが・にんにくを炒め、合いびき肉を入れてしっかり火を通す。
3) (2)に厚揚げを加えて炒め、(A)を加えて炒め合わせ、ニラを加えてサッと炒める。
4) 火が通ったら器に盛りつけ、いり白ごまをふる。
◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2023年6月8日(木)OA
https://kry.co.jp/recipe/