＼これ旨！天ぷらより楽！／【ゴーヤーの唐揚げ 】#夏　#ゴーヤー　#苦瓜　#夏野菜　#唐揚げ　#おつまみ　#野菜唐揚げ　#家族ごはん #手軽レシピ　#手軽料理　#料理　#手間抜き　#マンネリ解消

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＼これ旨！天ぷらより楽！／【ゴーヤーの唐揚げ 】

✔︎料理のコツ
✔︎旬野菜マンネリ解消
✔︎簡単レシピ！

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　ゴーヤー
　夏って感じです！
　
　天ぷらにして食べようかなと
　思ったのですが、

　「ちょっと、面倒かも」

　と思って、唐揚げにした所、
　超簡単で、
　めちゃくちゃ美味しかった！
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冷たいおうどんやお蕎麦の付け合わせにも！
今日の鰻さんのお供にも
冷めても美味しかったから
お弁当にもおすすめです！

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\ ポイント //
☑ 下味を白だしとおろしニンニクで
あとは片栗粉をまぶしてげ焼きにするだけ

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𓌉◯𓇋 ゴーヤーの唐揚げ
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□ 材料　２人分
□ 時間 １０分

•ゴーヤー‥‥‥１本（２５０g）
•白だし‥‥‥大さじ１
•料理酒‥‥‥大さじ１
•おろしニンニク‥‥‥小さじ１/２
•片栗粉‥‥‥大さじ４
•揚げ油‥‥‥適量

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作り方
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❶
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ゴーヤーは上下を切り落として
種がとりやすいくらいの大きさに
ぶつ切りにして、
スプーンなどで種を抜く

１センチほどの厚さの輪切りにする

❷
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白だし、おろしにんにく 、料理酒を
ポリ袋に入れゴーヤーを加えて
下味をつける

❸
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片栗粉を加え全体にまぶす。

❹
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フライパンに底が埋まるくらいの
油を入れ、中温で揚げ焼きにする

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✍️ブログでは後追いになりますが、
細かい工程のポイントを合わせてご紹介してます。
プロフのリンク🔗からご覧いただけます。
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