【ズッキーニとトマトと生ハムのマリネ】ズッキーニは生がおいしい！

【ズッキーニとトマトと生ハムのマリネ】ズッキーニは生がおいしい！

「ズッキーニとトマトと生ハムのマリネ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。薄切りにしたズッキーニを塩揉みして、ミニトマトと生ハムと合わせるマリネサラダ。生のズッキーニのシャキシャキとした食感がクセになるひと品です。よく冷えた白ワインにぴったり♪

【ズッキーニとトマトと生ハムのマリネ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/151991

■調理時間：10分

■材料（2〜3人分)
・生ハム：70g
・ミニトマト：10個
・ズッキーニ：1本
・塩：小さじ1/4杯

＜調味料＞
・レモン果汁：小さじ1杯
・穀物酢：小さじ2杯
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・塩：少々
・粗挽き黒こしょう：少々
・エクストラバージンオリーブオイル：大さじ1杯

■下ごしらえ
・ミニトマトはヘタを取って半分に切ります。

■作り方
0:03 1. ズッキーニを2〜3mm幅の薄切りにしてボウルに移し、塩（1/4杯）を加えて揉み込みます。5分置いて水気をしっかりと絞ります。
0:26 2. ボウルに【調味料】をすべて入れて混ぜ合わせます。
0:40 3. ズッキーニ、ミニトマト、生ハムを加えて全体を混ぜ合わせたら完成です。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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