【レシピ】フライパンで簡単・長芋のとろーりチーズステーキ

こんがり焼けた長芋はホクホクで、とろーり溶けたチーズが良くあい、
フライパンひとつでパパッとできる簡単レシピです。

お酒のおつまみやパンとの相性もバツグンです。

長芋のとろーりチーズステーキ
【材料・2人分】
長芋 280g
塩こしょう各少量
サラダ油小さじ1
溶けるチーズ 60g
かつお節少量
青ネギ(小口切り) 少量
醤油少量

【作り方・調理時間5分】
①長芋は皮をむき厚さ1cmの輪切りにする。

②フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、長芋を並べ焼き色がついたら裏返す。

③溶けるチーズを長芋の上にのせ、蓋をして中火で2分蒸し焼きにする。

④器に盛り付け、かつお節と青ネギをちらす。お好みで醤油をかけてみて下さいね。

【コツ・ポイント】
・長芋はこんがり美味しそうな焼き色をつけると、香ばしくなります。
・チーズは60gですが、もう少し入れてもいいですよ。

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