【ふわふわ、なめらか】イワシのつみれ汁の作り方【〇〇を加える】
ふわふわ滑らかなイワシのつみれの入った、身体温まる碗物の作り方です。今回は汁に入れていますが、長ネギと蓮根を加えて揚げても美味しい料理ですので、是非ともお試しくださいませ。
【材料】
〜つみれ〜
・イワシ 140g
・はんぺん ３５g
・塩
・生姜
・酒
〜出汁〜
・出汁 600〜800ml
・舞茸 1/2パック
・水菜 （あれば）
・菊花 適量
・醤油 大さじ１
・味醂 大さじ１
・塩 適量
もし、リクエストや質問などがありましたら、お気軽にコメント欄までよろしくお願いします。
きのこ餡を作り、菊花を混ぜて盛る。
