【さっと炒めるだけ】「厚揚げと豚バラの肉味噌炒め」の作り方【レシピ付き】
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今日は「厚揚げと豚バラの肉味噌炒め」をご紹介します！
https://www.instagram.com/p/B-6uW0IAvJR/
簡単に作れる炒め物で、味も決まりやすいのでおすすめ^^
【材料】
豚バラ肉…150g
キャベツ…150g
厚揚げ…300g
油…小さじ1
【A】
みそ…大さじ1
めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ2
酒…大さじ1
【作り方】
1, キャベツ、厚揚げ、豚バラは一口大に切る。【A】は合わせておく。
2, フライパンに油を熱し、豚バラ肉をほぐしながら炒めて塩少々。
3, 色が変わってきたら、厚揚げを入れ、焼き色がついてきたら、キャベツを入れてさっと炒め合わせる。
4, 全体的に油が回ってきたら【A】を回し入れ強めの中火でさっと炒めて皿に盛る。
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[Material]
Pork belly … 150g
Cabbage … 150g
Deep-fried tofu … 300g
Oil … 1 tsp
[A]
Miso … 1 tbsp
Mentsuyu (2x concentrated) … 2 tablespoons
Liquor … 1 tbsp
[How to make]
1. Cut cabbage, deep-fried tofu, and pork belly into bite-sized pieces. [A] is put together.
2. Heat the oil in a frying pan and stir fry while loosening the pork ribs and a little salt.
3. When the color changes, add thick fried chicken, and when the brown color comes out, add cabbage and stir quickly.
4. When the oil comes out as a whole, turn [A] and stir on medium heat for a short time to serve.
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