【初心者コース】無水肉じゃがを作ってみよう！お砂糖不要・水不要・だし不要で美味しいです☆
家庭料理と言えば肉じゃがじゃないでしょうか？
シンプルに美味しく作れるこのレシピ、ぜひマスターして女子力上げて下さい(^^)/
＜材料＞
じゃがいも ３個
玉ねぎ ２個
にんじん 1/2本
糸こんにゃく 50ｇ
豚肉(薄切り) 100ｇ
青ネギ ３本
みりん 大３
しょうゆ 大３
0:00 最初の挨拶
0:34 材料
1:06 糸こんにゃくの下処
2:40 野菜の切り方
9:27 調味料を計る
10:46 調理開始
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＜人気動画＞
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＃ステンレス鍋＃初心者＃無水
28件のコメント
すいません、前のうっかり消しちゃったのでもう一回上げました！
十年味醂、黒みりんは如何ですか❓
天才
動画紹介した通りやりました。
本当に水，塩、砂糖がいらないで、出来上がり味はめっちゃ美味しいでした🤪🤪🤪🤪🤪。
ありがとうございました🙏🙏🙏
しらたき無し、解凍した冷凍鶏肉で作りました。はじめから水分が少なくて、
あと30分も大丈夫か!?と心配しましたがギリギリセーフでした。少ない煮汁
だったのに、味しみしみでした～! 本当にだしも砂糖もいらない!
ところでステンレスのフライパンって店頭で見かけないのですが、なぜですか?
お鍋はよく見るのですが・・・。
天才☺️👍
こんにちは
大澤さんの料理は無駄がないですね
私も無駄に水はいれません
素材（野菜）の持つ水分で充分ですよね
身体にも良い～
今日お昼に作ってみました！本当に醤油とみりんだけで美味しく出来ました！肉じゃが好物の娘も大絶賛でした！砂糖が要らないなんて本当にびっくりしました！
最近おすすめに出てきて、甘いおかず嫌いなので早速作ったらすごく好みの味。直ぐに人参ご飯も炊きました。今日は大豆をうるかしてて、明日五目豆作ります。色々なメニュー試したいです。
先生の丁寧な解説が惹きつけられます。
ステンレス鍋欲しくなりました〜^_^
たまたまおすすめに出てきてから一気見してます。
すごくためになります、ありがとうございます😊
参考になります。早速ステンレス鍋🍲買います。
昨日無水でやったらめっちゃ美味しく出来ました！
圧力鍋みたいにじゃがいもが柔らかいのに煮崩れしなくて旦那にも好評でした🥺
ありがとうございます！
ゲットしましたので、動画を拝見して勉強させて頂きます。
初めに炒めなくていいんですね。驚きです
買ったばかりの鍋で作りました。
全く煮崩れせずにホクホク。
美味しく仕上がりました。
苦手な肉じゃがこれで克服です。
すごーくわかりやすい動画。結婚前の娘に花嫁修行として見せます😍いつもありがとうございます。
作りましたー🙌✨
砂糖なしでこの甘さとお汁が出るなんて‼️感動ものです🥰👏
30分も煮込んだのに煮崩れしない❕
ほっくほくで自然な甘さでお肉も柔らかく美味しくできました🤗💖
おっしゃるとおり、お料理上手の階段を3段飛ばしで飛ばせています⤴️🤣
最高のレシピありがとうございます✨
有り難う御座います。来週私の家で婦人集会があるので是非貴方様から教わった肉じゃがを作りたいと思っています。
大澤様こんにちは。質問ですが何処から貴方様の使っているステンレス製鍋を購入できるのでしようか、お教えくださいませ。
白菜の煮物ですごく美味しく出来たので、
肉じゃがではありませんが、大根、にんじんの煮物を
この方法でやってみました！
いつも汁だくになるのですが、
少ない水分でしかもあの時間で、
こんにゃくも大根も味しみしみ〜。
ステンレス！素晴らしいです。❤️
大澤チャンネルに出会ったおかげで、
ステンレス使いが上手くなりました。
まだまだ、失敗もあるのですが、、、
ありがとうございます。
３０分煮込むのがこつですか？炒めたりお出汁で炊くよりじゃがいももお肉も美味しくなりました。減塩中なので、しょうゆ少ない目からはじめて、調整しましたが、お醤油足してもそんなにかき混ぜなくても味が馴染んだのが、感動しました。主人にも大好評でした。
とても丁寧でありがたいです♪
初めまして。
昨日肉じゃが作ってみました。
私はタッパーウェアのステンレス鍋でうまくできました。
大澤チャンネルを見て、ステンレスの良さがわかりました。
フライパンを買い替えたいと思っています。
ビタクラフトのウルトラいいですかね？
12:40 なんで灰汁がでないのだろう？
無水肉じゃが初挑戦レシピどうり作りました。心配顔の妻が「美味しい〜〜」
のひと声にホッとしました ステンレス鍋反対でしたから、、、、
ありがとうございます 大澤チャンネルのおかげです、、、、笑
21センチの4リットルの大きい鍋を買ってしまいました😢上がけっこうあくのですが、少なめの分量のレシピでもつかえますでしょうか？