【冷凍卵】絶品おにぎりレシピ＆あまり知られていない卵の賞味期限の事実３つ

【冷凍卵】絶品おにぎりレシピ＆あまり知られていない卵の賞味期限の事実３つ

つい余らせがち、夏は捨てがちな卵。
そんな卵を捨てずに賢く保存してつくる、
絶品おにぎりを紹介します！！

そして、あまり知られていない卵の賞味期限の事実も紹介！

動画を見た今日から、
賞味期限切れそうなことに気づいたらゴミ箱！ではなく、【冷凍庫】に変えさせます！

【参考URL】
ハウス食品グループ株式会社の、食品ロスに関する調査
https://housefoods.jp/company/news/pdf/release_20210330_v2.pdf

【チャプター】
00:00 オープニング
00:51 あまり知られていない卵の賞味期限の事実３つ
03:33 絶品おにぎりの作り方
05:19 まとめ

【冷凍卵で絶品おにぎり】
◾️材料　おにぎり1個分
たまご　1個(黄身のみ)
ごはん　お好きな量
みりん　　大さじ２※
しょうゆ　大さじ２※
※調味液：つけ込む容器が小さければ、大さじ１ずつでも十分つかります。

◾️作り方
1.卵をラップで包み、タッパーに入れて冷凍庫で一晩以上冷やす。
2.水に5分さらし、殻をむく。
3.殻をむいた卵は、お皿に入れて冷蔵庫で解凍する。(3時間程度で解凍できる)
4.黄身だけを別の容器に移し、調味液(みりん、しょうゆ)に一晩浸ける★。
　★子どもも食べる場合は、調味液を火にかけてアルコールを飛ばしておく
5.黄身をご飯にのせて握る。

【冷凍卵のその他のレシピ】
濃い味の目玉焼きの作り方がチェックできるレシピ