【白菜鶏だんごスープ】材料２つ。朝も夕も食べたい簡単あたたか~いスープ

【白菜鶏だんごスープ】材料２つ。朝も夕も食べたい簡単あたたか~いスープ

こんにちは(^^)

毎食でも食べたい暖かいスープです(*´▽｀*)
白菜の茎をだんごに混ぜてあっさりと柔らかく
白菜の季節、ぜひ作ってみてください(^-^)

－材料と作り方－(約4人分)
白菜　250g
鶏ひき肉　約200g(今回は胸肉使用、もも肉でも)

☆塩こしょう　少々
　かたくり粉　小さじ2
　しょうが(チューブ)　2～3㎝
　酒　小さじ2

●水　720cc
　鶏ガラスープ素　小さじ4弱
　
　塩　適宜(今回小さじ1/4)
　粗びき黒こしょう　少々

白菜は洗って茎と葉に分け、茎はみじん切りに、葉は適当な大きさに切っておく
みじん切りにした白菜の茎に鶏ひき肉を加え、☆を入れ混ぜ合わせる(茎の量によって硬さが異なってくるので柔らかい場合はスプーンなどですくってスープに入れてください)軽く8等分にしておく
●を合わせスープを作り、沸騰したら火を弱め8等分にした肉団子をスープへ入れて、2～3分煮る
白菜の葉を入れ塩で味付けし、2～3分煮る(塩は加減し、葉の柔らかさも好みで(^▽^))
器に盛り粗びき黒こしょうを最後に振って出来上がり(^_^)v

寒い冬に温かいスープでほっこり😌

＃白菜　＃スープ　＃朝食　＃夕食 　＃簡単　＃鶏だんご