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【蓮根と明太子の天ぷら】
シャキシャキとした蓮根の食感と明太子の辛味・あおさの風味が良く合います♪
■調理時間：10分
■材料（3~4人分)
・れんこん：1/2本
・辛子明太子 (ほぐしたもの)：適量
・小麦粉
・天ぷら衣
小麦粉：100g
水：200cc
青海苔：適量
■作り方
① 蓮根は5ミリ幅の半月切りにし、水に5分ほどさらし、水気を切る。
② ほぐした明太子をスプーンなどを使って蓮根の穴に詰めていく。
③ 明太子を詰めた蓮根に小麦粉を付ける。
④ ③を天ぷら衣にくぐらせて、170℃の油で揚げる。
明太子と相性抜群の「レンコン」を使って、いつもと少し違ったメニューを楽しんでみてくださいね♪
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今回使った商品はコチラ/
👉「博多あごおとし 辛子明太子」(ほぐしたもの)
https://item.rakuten.co.jp/agootoshi/7712/
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