常備菜【野菜不足解消】8品★栄養価満点の作りおき!夏野菜レシピ 第1章

草食系家族のスローライフをご覧いただきありがとうございます。

今回は、常備菜8品作りおき【夏野菜レシピ】を配信します。
お弁当、夕食、おつまみ、サラダに使えます。
あると助かる常備菜は、アレンジもできますし
一気に作ることで電気代やガス代も節約できます。
彩り豊かにあなたも作ってみませんか?

#常備菜#作りおき#作り置きレシピ
以下の順番で作って行きます。

0:14 ・蒸し鶏のネギダレがけ
0:49 ・トマトのマリネ
01:25・サバの南蛮酢け 
03:06・ラタトゥイユ
05:03・かぼちゃチーズサラダ
(デパ地下デリ風味)
06:45・きゅうりのたたき
(やみつき漬け)
06:56・ピーマンの肉詰め
08:35・ジェノベーゼソース

1品目 蒸し鶏のネギダレがけ
■材料■
・鶏肉(むね肉)・・・1枚
・青ネギ・・・2本
●調味料●
穀物酢・醤油 各大さじ1
白ごま・・・小さじ
鶏肉の蒸し汁・・・大さじ1
中華スープの素・・・小さじ1
白いりごま・・・小さじ1

2品目 トマトのマリネ
■材料&調味料■
・ミニトマト・・・200g
・オリーブ油・・・大2
・りんご酢・・・大1
・砂糖・・・大1 
(お好みでブラックペッパー・塩少々)

3品目 サバの南蛮漬け 
■材料■
・サバ1尾(3枚おろし)
・人参・・・1/2
・パプリカ・・・1/2
・玉ねぎ・・・1/4
●調味料●
料理酒・・・大さじ1
醤油・・・大さじ1
●タレ調味料●
水・・・100ml
穀物酢・・・大さじ3(酸っぱいのが苦手な人は、カンタン酢がオススメ)
砂糖・・・大さじ1
醤油・・・大さじ1
白だし・・・大さじ1
小ネギ・・・少々

4品目 ラタトゥイユ
■材料A(先にA鍋で煮込むもの)■
・玉ねぎ・・・1/2
・ピーマン・・・2コ
・パプリカ・・・1/2
・トマト・・・2コ
・ニンニク・・・1片
●調味料●
白ワイン・・・60ml
塩・・・小さじ1
■材料B(油で炒めるもの)■
・パプリカ・・・1/2
・ズッキーニ・・・1本
・なす・・・1本

5品目 かぼちゃチーズサラダ
   (デパ地下デリ風)
■材料■
・かぼちゃ・・・1/4コ
・クリームチーズ・・・20g
・マヨネーズ・・・大2

6品目 きゅうりのたたき
   (やみつき漬け) 
■材料&調味料■
・きゅうり・・・2本
・ニンニク・・・1片
(すりおろし)
・すりごま・・・大さじ1
・醤油・・・小さじ2
・ごま油・・・大1

7品目 肉詰めピーマン
■材料&調味料■
・ピーマン・・・5コ
・玉ねぎ・・・1/2
・豚ひき肉・・・230g
・卵・・・1コ
・おからパウダー・・・適量
・塩胡椒・・・少々

8品目 バジルのジェノベーゼ
■材料&調味料■
・バジル・・・60g
・ニンニク・・・1片
・オリーブオイル・・・100cc
・アーモンド30g常備菜 8品 作りおき【夏野菜編】です。
お弁当、夕食、おつまみ、サラダに使えます。
あると助かる常備菜は、アレンジもできますし
一気に作ることで電気代やガス代も節約できます。
彩り豊かにあなたも作ってみませんか?

・蒸し鶏のネギダレがけ
・トマトのマリネ
・サバの南蛮酢け 
・ラタトゥイユ
・かぼちゃチーズサラダ
(デパ地下デリ風味)
・きゅうりのたたき
(やみつき漬け)
・ピーマンの肉詰め
・ジェノベーゼソース

1品目 蒸し鶏のネギダレがけ
■材料■
・鶏肉(むね肉)・・・1枚
・青ネギ・・・2本
●調味料●
穀物酢・醤油 各大さじ1
白ごま・・・小さじ
鶏肉の蒸し汁・・・大さじ1
中華スープの素・・・小さじ1
白いりごま・・・小さじ1

2品目 トマトのマリネ
■材料&調味料■
・ミニトマト・・・200g
・オリーブ油・・・大2
・りんご酢・・・大1
・砂糖・・・大1 
(お好みでブラックペッパー・塩少々)

3品目 サバの南蛮漬け 
■材料■
・サバ1尾(3枚おろし)
・人参・・・1/2
・パプリカ・・・1/2
・玉ねぎ・・・1/4
●調味料●
料理酒・・・大さじ1
醤油・・・大さじ1

4品目 ラタトゥイユ
■材料A(先にA鍋で煮込むもの)■
・玉ねぎ・・・1/2
・ピーマン・・・2コ
・パプリカ・・・1/2
・トマト・・・2コ
・ニンニク・・・1片
●調味料●
白ワイン・・・60ml
塩・・・小さじ1
■材料B(油で炒めるもの)■
・パプリカ・・・1/2
・ズッキーニ・・・1本
・なす・・・1本

5品目 かぼちゃチーズサラダ
   (デパ地下デリ風)
■材料■
・かぼちゃ・・・1/4コ
・クリームチーズ・・・20g
・マヨネーズ・・・大2

6品目 きゅうりのたたき
   (やみつき漬け) 
■材料&調味料■
・きゅうり・・・2本
・ニンニク・・・1片
(すりおろし)
・すりごま・・・大さじ1
・醤油・・・小さじ2
・ごま油・・・大1

7品目 肉詰めピーマン
■材料&調味料■
・ピーマン・・・5コ
・玉ねぎ・・・1/2
・豚ひき肉・・・230g
・卵・・・1コ
・おからパウダー・・・適量
・塩胡椒・・・少々

8品目 バジルのジェノベーゼ
■材料&調味料■
・バジル・・・60g
・ニンニク・・・1片
・オリーブオイル・・・100cc
・アーモンド30g

36件のコメント

  1. お疲れさまです(#^.^#)
    どれも糖質が少なめで私のような少し制限中なときは助かりますね。
    ピーマンの肉詰めもしばらく作ってないような……お弁当用にいいですね(*´∇`*)

  2. 初めまして❤️お邪魔させて頂きました。
    編集が凄い‼︎参考にさせて頂きたいです。

    👍ポチ🔔させて頂きます。
    宜しくお願いします。

  3. 夏野菜っておいしいですよね。食べたい😋😋
    映像も素敵✨
    チャンネル登録🔔&高評価👍させていただきした。これからも楽しみにしてます😊

  4. 先程はありがとうございました🙇‍♂️❤とてもオシャレで素敵なチャンネルですね🤗❤登録させて頂きます💓💞👍🔔❤🎁

  5. こんばんは!遊びに来てみました。映像がとても綺麗で見入ってしまいました!勉強になるなぁ〜。お料理も編集も勉強させて下さい🙇‍♀️チャンネル登録しました。また遊びに来ます😊

  6. 初めまして!
    先ほどはありがとうございます😊
    オシャレです素敵な動画ですね💕お料理ml美味しそうです☺️
    チャンネル登録させてもらいました✨
    また遊びにきますね💕

  7. こんにちは♪
    とても素敵な動画の数々ですね。
    今回の作り置きもどれも美味しそう!レシピもあってとても分かりやすいですね。
    作り置きから最近遠のいていましたが、私も作ってみたくなりました(^-^)♡

  8. はじめまして♫ムーメイと申します🤩BGMと作業音が程よくマッチしていて楽しく最後まで拝見させていただきました🤗🤗彩も素晴らしくどれも美味しそうですね😋😋またお邪魔させていただきます😆良かったら仲良くしてください☺️♫

  9. どれも美味しそうなんですけどやっぱ鯖の南蛮漬けが一番気になります♪
    そしてこれから暑くなりますが、お料理一緒に頑張りましょう ヾ(*´∀`*)ノ

  10. 先程はありがとうございました😊お洒落で綺麗な映像ですね♡
    作り置き便利ですよね😊
    レシピ✨参考になりました✨
    🔔👍ポチポチさせて頂きました(*˘︶˘*).。.:*♡
    また参考にさせて下さいね(*^^*)♫

  11. 最後まで楽しく拝見させてもらいました😊🙌🏼
    生肉を切る際、まな板に開いた牛乳パック敷くの!!!ナイスですね🔪✨
    撮影も編集もとても凝ってらしてオシャレで素敵です~👏🏻❣️お料理したくなりました😆✨バジルのジェノベーゼ凄いです!!!食べてみたい

  12. こんにちは♥
    とっても素敵ですね😍!
    わたしも真似して作ってみたいです🤤♥美味しそう。
    登録失礼します💕

  13. またこちらも素敵✨
    さばの南蛮漬け美味しそうです😊
    ラタトゥーユも綺麗
    見ながら音楽に乗せて素材の音もまたいいですね✨
    充実した10分間でした😊

  14. 草食系家族のスローライフさん、~~~ヾ(^∇^)~~~ヾ(^∇^)おはよー♪ございます😃🙇
    いやあ、素晴らしいですね。これまでの料理動画の中で1番ですね。とても良いチャンネルです。

    高評価(*'▽')👍と登●(´▽`*)ポチ👍✨🔔しますね。

    これからも宜しくお願い申し上げます。🙇(´▽`*)

    ※「真実あかとんぼ」のホームページのチャンネルで【登録確認】できます。

    💺(^^🎸♪🎶~ 🍲🥗🥢(´▽`*)🍚

  15. こんにちは!
    映像がとてもオシャレで雰囲気が良いですね!素敵✨
    作り置きがあると、心に余裕が生まれて毎日を楽しく過ごせますよね♬

  16. HIROちゃんLiveからきました😊美味しそうですね😋😋お腹空きました👍🤤ポチポチ👍🔔宜しくお願いします(//∇//)

  17. HIROちゃんから来ました。調理中の色々な音が聴こえてくるのが、いいなと思いました。👍🔔ポチっとしました❗️
    こちらにも遊びに来てもらえると嬉しいです❗️😄

  18. こんばんわ‼️
    HIROさん!ライブ配信から来ましたぁ🤩料理動画大好きです😌💓
    良かったら仲良くしてください💜ポチ&👍しましたぁ‼️後でまた遊びに来ます‼️

  19. これだけあれば当分困りませんね!!
    しかもそのまま使うだけじゃなく、パパっとアレンジ、応用の効くものばかり。
    まとめ上手さんですねっつ(人´∀`)

  20. マルシェママから遊びに来ました。チャンネルフォロー高評価ポチ致します宜しくお願い致します✨

  21. 彩もカラフルで栄養たっぷりの常備菜ですね!👍💕
    あれもこれもとても美味しそうです!!
    野菜もたっぷり取れるので、子供のいる家族はとても嬉しいレシピばかりです!!♡🌹^ ^